5 приемов, чтобы сделать бобы полезнее Горох, фасоль, чечевица — источники растительного белка, плюс в них много клетч
Горох, фасоль, чечевица — источники растительного белка, плюс в них много клетчатки. А еще — витаминов группы B, необходимых для качественной работы нервной системы. Вот только не всегда все эти полезные продукты хорошо усваиваются.
Но отказываться от бобовых не стоит: правильная подготовка способна сделать их не только вкусными, но и максимально полезными для организма. Диетолог поделилась с АиФ пятью способами приготовления бобовых, которые сохранят полезные вещества и сделают их более доступными. Подробнее в карточках.
Подписывайся на АиФ.Кухня