К
@min2ru

Кухня наизнанку

@min2ru 👨‍🍳 Кулинария RU в каталоге 58 дн.

Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!

373.5K
Подписчиков
+5.8K
Прирост за 7 дней
В категории «Кулинария:» в среднем +165
+43.7K
Прирост за 30 дней
В категории «Кулинария:» в среднем +847
+1.6%
% роста за 7 дней
В категории: +5.92%
32.9%
Вовлечённость (ER)
Откройте ER-графики, рекламную оценку и медиакит
Один Pro-доступ для подробной аналитики канала, прогноза роста, рекламы и экспорта данных.
Попробовать 7 дней за 1 ₽
🔍 Позиция в категории
#1
место в категории
2.4K каналов
×62.9
к среднему по категории
среднее: 5.9K подп.
+43.7K
прирост за 30 дней
в категории: +847
58
дней в каталоге
с 06.03.2026
Подробное описание

По количеству подписчиков «Кухня наизнанку» занимает первое место среди каналов категории «Кулинария» в каталоге МАКСОТЕКА. Аудитория канала в 62.9 раза превышает средний показатель по категории «Кулинария» (5.9K подп. в среднем). За последние 7 дней аудитория выросла на 5.8K подписчиков (+1.55%) — это стабильный темп роста для каналов в MAX. Прирост за 30 дней составил 43.7K подписчиков. В каталоге МАКСОТЕКА с 06.03.2026. Данные обновлены: 3 мая 2026.

🔮 Прогноз роста Высокая точность (R²=0.94)
Тренд на основе 30 точек. Аудитория растёт на 1.4K подп./день.
📈 Динамика подписчиков (30 дней)
📋 Информация о канале
ID канала-68425711343043
Username@min2ru
Тематика👨‍🍳 Кулинария
Подписчиков373 503
Прирост 7д+5.8K (1.6%)
Прирост 30дПопробовать 7 дней за 1 ₽
Постов/нед
В каталоге с06.03.2026
Последний пост03.05.2026 08:27
Ссылка MAXhttps://max.ru/min2ru
📄 О канале

О чем канал

«Кухня наизнанку» (username @min2ru) — авторский канал, где рецепты превращаются в творчество. В отличие от обычных кулинарных блогов, здесь нет жёстких правил и скучных инструкций. Канал предлагает нестандартные сочетания и простые техники, которые вдохновляют экспериментировать на кухне. Удобная навигация позволяет быстро находить рецепты по категориям, экономя время.

Для кого полезен

Канал подойдёт как опытным кулинарам, так и новичкам, которые хотят выйти за рамки привычных блюд. Если вы ищете свежие идеи для завтраков, обедов или ужинов, а также цените авторский подход — «Кухня наизнанку» станет вашим источником вдохновения. Сообщество канала активно растёт: за последние 30 дней прибавилось более 45 000 подписчиков, а общее число превышает 369 000 человек.

Контент и стиль

Автор делится рецептами без строгих рамок, делая акцент на вкусе и простоте. В описании канала указано «Рецепты без правил», что отражает его философию — готовить с удовольствием, не боясь ошибок. При этом канал публикует посты нерегулярно (0 постов в неделю), но каждый материал тщательно продуман. Если вы устали от шаблонных рецептов, подпишитесь на @min2ru и откройте кухню с новой стороны.

Постов показано: 5 В архиве: 137 постов Свежий пост: 4 дн. назад ~2.63 постов/сут. (30 дн.)
🎬 видео
ОМЛЕТ со вкусом барбекю! 15 минут на всё! Завтраки - это маленькая проблема. Каждый день нужно что-то придумать такое, чтобы было и вкусно, и быстро. Вот ещё один вариант завтрака. Омлет! Но не просто омлет. Омлет по-новому! Вкууус!.. На две порции: • Яйца - 4 шт. • Сливки 20% - 80 мл • Помидор (среднего размера) - 1-2 шт. • Шампиньоны - 4-5 шт. • Перец чёрный молотый • Соль В начинку можно добавить ещё поджаренный сладкий перец и бекон. И с сыром такой омлет нам нравится. Тут можно экспериментировать. Для приготовления завтрака сегодня я взяла гриль-духовку RED SOLUTION SteakPRO. Если вы в п…
🎬 видео
Курица, творог и морковь. Пробовали такое сочетание? Давайте вместе приготовим эту запеканку! • Куриное филе - 500 г • Творог - 200 г • Молоко - 200 мл • Мука - 100 г • Яйца - 2 шт. • Морковь - 2-3 шт. • Лук - 1 шт. • Твёрдый сыр - 40-50 г • Укроп • Перец чёрный молотый • Специи, соль КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Послезавтра уже май! Я очень люблю май. Именно в этом месяце мы чаще всего встречаемся с друзьями, которые живут в других городах. Потому что длинные выходные! Наконец-то получается встретиться. И это настоящий праздник для всех нас! А на любой праздник мы с мужем привыкли не только накрывать стол, но и дарить подарки. Не обязательно что-то большое, но обязательно что-то нужное и полезное. За "мужские" подарки отвечает муж. А я выбираю подарки "для девочек". В этот раз я даже долго не думала. Взяла мицеллярную воду от Natura Siberica, которой сама пользуюсь. Когда-то мне тоже подарили такую б…
Базиликовая соль. Безумно ароматная! Базилик здесь нужен зеленый. Мою и выкладываю его на бумажное полотенце. Если листочки немного подвянут - даже лучше. Использовать буду только листья (вес в ингредиентах указан именно самих листочков, без стеблей). Выкладываю их в измельчитель. Измельчитель желательно брать с небольшой чашей! Сюда же - чеснок и соль. Измельчаю все. Соль получается влажная. Напоминает мокрый песок. Выкладываю ее на противень. И буду сушить. Можно использовать сушилку для овощей (любую!) или духовку. В сушилке при 70 градусах сушу, в духовке - при 80-90 градусах до полного в…
🎬 видео
Я называю его «Майонез из фасоли». И в пост, и для тех, кто на диете, этот соус - просто находка! Ингредиенты всегда есть под рукой. Готовится за пару минут. Если не пробовали - очень рекомендую. Отправляю в чашу блендера стакан белой фасоли. Можно взять консервированную (это как раз целая баночка) или отварить предварительно. Жидкость я не добавляю сегодня, так как мне нужен густой соус. Добавляю к фасоли растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль и немного сахара. Взбиваю погружным блендером. Достаточно одной-двух минут. Все очень быстро. Если мне нужен более жидкий соус, добавляю немн…
Смотреть все посты в MAX Попробовать 7 дней за 1 ₽
📅 Активность публикаций
Посты Репосты
04.04
05.04
06.04
07.04
08.04
09.04
10.04
11.04
12.04
13.04
14.04
15.04
16.04
17.04
18.04
19.04
20.04
21.04
22.04
23.04
24.04
25.04
26.04
27.04
28.04
29.04
30.04
01.05
02.05
03.05
Постов за период
78
Активных дней
26 из 30
Среднее в активный день
3
Лучшее время
Воскресенье 08:00
27.04
28.04
29.04
30.04
01.05
02.05
03.05
Постов за период
8
Активных дней
3 из 7
Среднее в активный день
2.7
Лучшее время
Воскресенье 08:00
03.02
04.02
05.02
06.02
07.02
08.02
09.02
10.02
11.02
12.02
13.02
14.02
15.02
16.02
17.02
18.02
19.02
20.02
21.02
22.02
23.02
24.02
25.02
26.02
27.02
28.02
01.03
02.03
03.03
04.03
05.03
06.03
07.03
08.03
09.03
10.03
11.03
12.03
13.03
14.03
15.03
16.03
17.03
18.03
19.03
20.03
21.03
22.03
23.03
24.03
25.03
26.03
27.03
28.03
29.03
30.03
31.03
01.04
02.04
03.04
04.04
05.04
06.04
07.04
08.04
09.04
10.04
11.04
12.04
13.04
14.04
15.04
16.04
17.04
18.04
19.04
20.04
21.04
22.04
23.04
24.04
25.04
26.04
27.04
28.04
29.04
30.04
01.05
02.05
03.05
Постов за период
137
Активных дней
49 из 90
Среднее в активный день
2.8
Лучшее время
Воскресенье 08:00
🌡 Тепловая карта публикаций ≈60 дней, МСК
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
🏆 Популярные посты

Топ-20 текстовых постов по лайкам и просмотрам.

Ответы на вопросы к рецепту "ГОРОШКОВЫЙ СОУС" - С…
♥ — · 182 312 просм.
Базиликовая соль. Безумно ароматная! Базилик здес…
♥ — · 136 572 просм.
Послезавтра уже май! Я очень люблю май. Именно в …
♥ — · 126 586 просм.
Для вашего удобства собрала все рецепты куличей в…
♥ — · 1 601 135 просм.
Встречались с подругами недавно. А мы, когда встр…
♥ — · 1 571 185 просм.
Хворост на кефире (бабушка называла это блюдо "ве…
♥ — · 1 486 426 просм.
Вчера какой-то грустный день у меня был. И вечер …
♥ — · 955 051 просм.
Тоненькое ХРУСТЯЩЕЕ тесто и много-много начинки! …
♥ — · 535 006 просм.
Форшмак: как научили, так и готовлю Мы готовим эт…
♥ — · 425 593 просм.
Это был ещё один подарок мне на Новый год. Два ме…
♥ — · 371 691 просм.
Сегодня вечером собираемся с друзьями на даче. Я …
♥ — · 335 932 просм.
Почему-то не успеваю ничего в последние несколько…
♥ — · 286 117 просм.
Ответы на вопросы к рецепту "ГОРОШКОВЫЙ СОУС" - С…
♥ — · 182 312 просм.
Ещё год назад я о ней даже не слышала. Просто уви…
♥ — · 141 721 просм.
Базиликовая соль. Безумно ароматная! Базилик здес…
♥ — · 136 572 просм.
Послезавтра уже май! Я очень люблю май. Именно в …
♥ — · 126 586 просм.
#ответынавопросы к рецепту "Куличи на манной каше…
♥ — · 2 110 316 просм.
Пампушки к борщу за полчаса! Самое быстрое дрожже…
♥ — · 2 099 543 просм.
Исправила описание под предыдущим видео. Теперь в…
♥ — · 2 087 456 просм.
ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ моменты по рецепту творожных куличей…
♥ — · 2 058 736 просм.
Очень вкусный, мягкий, в меру сладкий и безумно а…
♥ — · 2 053 431 просм.
Фото нет, видео нет. Но есть проверенный рецепт! …
♥ — · 2 051 291 просм.
Редко бывают дни, в которые хотелось бы вернуться…
♥ — · 2 033 501 просм.
ЖАВОРОНКИ Я каждый год собираюсь показать свой ре…
♥ — · 2 025 536 просм.
Мои официальные каналы и группы  🔸 MAX • Канал "К…
♥ — · 1 961 739 просм.
КУЛИЧИ действительно можно замораживать! Я уже ра…
♥ — · 1 954 108 просм.
У меня ни один огурец не пропадает! Показываю, чт…
♥ — · 1 892 022 просм.
Чем выпечка в духовке отличается от выпечки в эро…
♥ — · 1 861 570 просм.
Ого!
♥ — · 1 832 177 просм.
Для вашего удобства собрала все рецепты куличей в…
♥ — · 1 601 135 просм.
Встречались с подругами недавно. А мы, когда встр…
♥ — · 1 571 185 просм.
Хворост на кефире (бабушка называла это блюдо "ве…
♥ — · 1 486 426 просм.
Вчера какой-то грустный день у меня был. И вечер …
♥ — · 955 051 просм.
Тоненькое ХРУСТЯЩЕЕ тесто и много-много начинки! …
♥ — · 535 006 просм.
Форшмак: как научили, так и готовлю Мы готовим эт…
♥ — · 425 593 просм.
Это был ещё один подарок мне на Новый год. Два ме…
♥ — · 371 691 просм.
👁 Охваты публикаций
Просмотры последних 40 постов из архива. Среднее: 559 021 просм./пост.
Пост 1 · 29.04 08:24
ОМЛЕТ со вкусом барбекю! 15 минут на всё! Завтраки - это маленькая проблема. Каждый день нужно что-
81 754
Пост 2 · 28.04 18:46
Курица, творог и морковь. Пробовали такое сочетание? Давайте вместе приготовим эту запеканку! • Ку
105 168
Пост 3 · 28.04 12:15
Послезавтра уже май! Я очень люблю май. Именно в этом месяце мы чаще всего встречаемся с друзьями,
126 586
Пост 4 · 28.04 10:30
Базиликовая соль. Безумно ароматная! Базилик здесь нужен зеленый. Мою и выкладываю его на бумажное
136 572
Пост 5 · 28.04 08:07
Я называю его «Майонез из фасоли». И в пост, и для тех, кто на диете, этот соус - просто находка! И
165 033
Пост 6 · 27.04 19:39
Ответы на вопросы к рецепту "ГОРОШКОВЫЙ СОУС" - Сколько горошка нужно? Не написали, какая банка! Да
182 312
Пост 7 · 27.04 18:32
"Горошковый" соус. Я назвала так этот соус, когда Сёма спросил, что это такое "зелёненькое" 😉 Так и
197 499
Пост 8 · 27.04 13:59
Если не получаются сырники, попробуйте так. Это ещё один мой удачный эксперимент. Кто-то написал в
215 780
Пост 9 · 26.04 14:36
Я больше не варю пельмени! Так сказал мой муж после "пельменной недели", когда мы пробовали разные
309 387
Пост 10 · 26.04 08:25
Сегодня вечером собираемся с друзьями на даче. Я решила, что будет вот такой ужин. Мясо уже замарино
335 932
Пост 11 · 25.04 08:09
На завтрак у нас оладьи! Любимые - с двумя видами лука! Если не пробовали, вот прямо сейчас сделайте
406 054
Пост 12 · 24.04 19:33
Из гречки готовлю не только гарниры и котлеты, я и выпечку с ней обoжаю: показываю, как готовлю хлеб
421 308
Пост 13 · 24.04 18:37
Форшмак: как научили, так и готовлю Мы готовим это блюдо не очень часто, но иногда в праздники балу
425 593
Пост 14 · 24.04 11:35
Как же тебе повезло, что у тебя есть дача! Родные и друзья мне часто говорят эту фразу. Да, у нас н
441 235
Пост 15 · 24.04 08:12
А вот ещё «дачный» рецепт! Были вчера на рынке, купили щавель. Уже, кстати, недорого. И я сразу об
467 023
Пост 16 · 23.04 20:19
Рыбные котлеты. И жарила, и запекала. Ооочень вкусные. Конечно, вкус зависит от самого фарша, но ест
498 256
Пост 17 · 23.04 18:52
СУП! Гороховый! Шашлычный! В видео 👆👆👆 всё подробно показала. Для супа: • Вода - 2,5 л • Рёбрышки-
508 461
Пост 18 · 23.04 15:15
Торт МАМУЛИН Если вы любите трубочки со сгущёнкой, тогда обязательно приготовьте такой торт - вкус,
521 885
Пост 19 · 23.04 13:17
Тоненькое ХРУСТЯЩЕЕ тесто и много-много начинки! Как же я их люблю! Вкуснейшие пирожки! Если ещё не
535 006
Пост 20 · 22.04 12:52
Салат с запеченной свеклой и творогом. Пробовали такой? Мой секрет вкусной запеченной свеклы тоже по
618 678
Пост 21 · 22.04 08:08
Зачем тысячи хозяек смазывают тёрку маслом перед использованием: простое решение вечной проблемы!
638 416
Пост 22 · 21.04 19:19
И кастрюля не нужна: компот "Каждому свой вкус", готовлю в чашке (можно взять свежие, замороженные и
671 627
Пост 23 · 21.04 17:39
Горшочки с куриным филе и овощами. Вчера были на даче с друзьями. И я приготовила такие "мешочки-гор
677 705
Пост 24 · 21.04 12:17
Ещё год назад я о ней даже не слышала. Просто увидела её в рекомендациях и заказала. Энзимная пудр
141 721
Пост 25 · 21.04 08:04
Идеальное сочетание - яблоки и творожное тесто. Пирог с яблочной начинкой из творожного теста. Ну
719 715
Пост 26 · 20.04 19:17
Рис на ужин по-новому Мы любим рис и я готовлю его по-разному. Сегодня еще один вариант любимого га
772 771
Пост 27 · 20.04 09:15
Заворачиваю в фарш сырные шарики и готовлю 20 минут: хоть на ужин, хоть на обед, хоть на праздничный
794 451
Пост 28 · 19.04 20:54
Я сдалась! Не смогла отказаться от такого ужина 🤭 Закуска из финского ресторана Рецепт мне оставил
850 708
Пост 29 · 19.04 11:48
Когда-то посчитала, что всего на одной сушке сэкономила более 2000 рублей. Цена отличается от магази
853 741
Пост 30 · 19.04 08:02
300 г куриного фарша и 2 стакана крупы: трачу своего времени минут 10, а вся семья накормлена и дово
869 817
Пост 31 · 18.04 19:19
Показываю, как, потратив всего 5 минут, я готовлю очень вкусный десерт из обычных яблок (мои мальчик
932 820
Пост 32 · 18.04 13:53
Я, кажется, впервые увидела губку, про которую реально захотелось рассказать. Всегда было сложно по
382 251
Пост 33 · 18.04 11:21
Соус, который я подаю к "Растрёпкам". Это самый простой (и самый вкусный) соус! Сметанный соус. И к
933 118
Пост 34 · 18.04 10:10
РАСТРЁПКИ 😉 Если у меня с ужина остаётся какая-то каша - на завтрак готовлю "Растрёпки". Как же это
938 206
Пост 35 · 18.04 07:58
Вчера какой-то грустный день у меня был. И вечер тоже. Муж решил это исправить. И сегодня моё утро
955 051
Пост 36 · 17.04 17:37
Посмотрела это видео и пошла к холодильнику 😁 Можно приготовить и в духовке, и в мультиварке, и на
1 015 648
Пост 37 · 17.04 13:09
Курица по-табасарански. Из серии "рецепты для ленивых" 😉 Всё сложил, немного подождал и... можно об
1 024 326
Пост 38 · 16.04 20:40
По настроению - десерт или закуска! Творожные палочки - к первым блюдам, к чаю, в дорогу или просто
1 096 191
Пост 39 · 16.04 15:33
Когда после Пасхи остается много вареных яиц, я готовлю яйца в соевом соусе. Очень простая и очень
1 106 936
Пост 40 · 16.04 11:46
Почему-то не успеваю ничего в последние несколько недель. Планировала и отдохнуть, и с детьми поболь
286 117
🔍 Детектор накрутки
91 из 100
🛡 Высокая органика
Индекс рассчитан по вариативности просмотров, лайков и динамике аудитории.
0-30: подозрительно 30-60: средне 60-100: органика
Вариация просмотров (CV)
0.49
✅ стабильно
Охват от аудитории
89.7%
✅ высокий
Скачки подписчиков
0
✅ нет
Полный аудит канала с детальным разбором каждой метрики и историей изменений — Попробовать 7 дней за 1 ₽
💰 Размещение рекламы в @min2ru
15K–60K ₽
ориентир за рекламный пост
CPM ориентир 200–500 ₽
Охват поста ~56K
Аудитория 373.5K
📊 Рекламный паспорт
🔒
Полный рекламный паспорт доступен по подписке Pro
История интеграций, точный CPM, охват рекламы и тематика размещений.
Подключить Pro
💼 Запросить размещение
Связь с владельцем канала через МАКСОТЕКУ. Эскроу-платёж. Гарантия публикации. Комиссия сервиса: 10%.
📊
Расширенная статистика канала

История роста, ER-графики, рекламный паспорт, сравнение с конкурентами и экспорт данных для владельца или рекламодателя.

  • История за 12 месяцев с ежедневными снапшотами
  • Прогноз роста с доверительным интервалом
  • Сравнение с топ-10 конкурентов в категории
  • Детальный медиакит в PDF
  • Экспорт всех данных в Excel/CSV
Попробовать 7 дней за 1 ₽
🏷 Темы канала
📋 Похожие каналы — 👨‍🍳 Кулинария
Рецепты
Рецепты
@odezhda_stil_moda
294.9K
Аэрогриль | Рецепты
Аэрогриль | Рецепты
@HcDKTwlaBnIyNzgy
268.8K
🥗 Рецепты
🥗 Рецепты
@zagotovki_varenya
238.4K
Мои любимые рецепты
Мои любимые рецепты
@cveetokk
203.5K
Едим Дома | Рецепты
Едим Дома | Рецепты
@edimdoma
195.5K
Рецепты в духовке
Рецепты в духовке
@recepti_duhovke
169.5K
Заявка в МАКСОТЕКА
📌 Данные подтянутся автоматически по ссылке на канал. Логотип необязателен — ускоряет проверку.
🖼 Перетащите картинку или выберите файл
PNG, JPG, WEBP · до 5 МБ
captcha

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь на обработку данных.
Проверим и добавим канал в течение суток.