К
@min2ru

Кухня наизнанку

@min2ru 👨‍🍳 Кулинария RU в каталоге 109 дн.

Канал @min2ru «Кухня наизнанку» — это авторский взгляд на кулинарию без строгих правил. Здесь вы найдёте креативные рецепты, которые легко повторить, а удобная навигация поможет быстро найти нужное б…

407.7K
Подписчиков
+7.8K
Прирост за 7 дней
В категории «Кулинария:» в среднем +88
+19.1K
Прирост за 30 дней
В категории «Кулинария:» в среднем +454
+1.9%
% роста за 7 дней
В категории: +6.15%
21.5%
Вовлечённость (ER)
Откройте ER-графики, рекламную оценку и медиакит
Один Pro-доступ для подробной аналитики канала, прогноза роста, рекламы и экспорта данных.
Попробовать 7 дней за 1 ₽
🔍 Позиция в категории
#1
место в категории
3.7K каналов
×73.9
к среднему по категории
среднее: 5.5K подп.
+19.1K
прирост за 30 дней
в категории: +454
109
дней в каталоге
с 06.03.2026
Подробное описание

По количеству подписчиков «Кухня наизнанку» занимает первое место среди каналов категории «Кулинария» в каталоге МАКСОТЕКА. Аудитория канала в 73.9 раза превышает средний показатель по категории «Кулинария» (5.5K подп. в среднем). За последние 7 дней аудитория выросла на 7.8K подписчиков (+1.9%) — это стабильный темп роста для каналов в Макс. Прирост за 30 дней составил 19.1K подписчиков. В каталоге МАКСОТЕКА с 06.03.2026. Данные обновлены: 23 июня 2026.

🔮 Прогноз роста Высокая точность (R²=0.93)
Тренд на основе 15 точек. Аудитория растёт на 1.6K подп./день.
📈 Динамика подписчиков (30 дней)
📋 Информация о канале
ID канала-68425711343043
Username@min2ru
Тематика👨‍🍳 Кулинария
Подписчиков407 723
Прирост 7д+7.8K (1.9%)
Прирост 30дПопробовать 7 дней за 1 ₽
Постов/нед
В каталоге с06.03.2026
Последний пост23.06.2026 14:45
Ссылка MAXhttps://max.ru/min2ru
📄 О канале
«Кухня наизнанку» — это канал для тех, кто устал от скучных рецептов и хочет готовить с душой. Здесь автор делится своими фирменными рецептами, которые ломают стереотипы: никаких строгих правил, только вкус, креатив и вдохновение. Контент выходит ежедневно, чтобы вы всегда могли найти что-то новое: от завтраков на скорую руку до сложных десертов с авторской изюминкой. Канал подходит как новичкам, которые только учатся готовить, так и опытным кулинарам, ищущим свежие идеи. Формат — короткие и понятные видео с пошаговыми инструкциями, текстовые рецепты и советы по выбору продуктов. Теги «рецепты», «кулинария», «авторские рецепты», «готовка», «еда» и «вдохновение» отражают суть: это не просто еда, а целая философия. Присоединяйтесь к сообществу из 407 тысяч человек и откройте для себя кухню без границ!
Постов показано: 5 В архиве: 317 постов Свежий пост: 2 ч. назад ~3.33 постов/сут. (30 дн.)
🎬 видео
Еду отдыхать! И первое, о чём подумала: ТОРМОЗОК! Что взять с собой в дорогу из еды? Как приготовить куриное филе, картофель, яйца и мясо в дорогу, чтобы было вкусно и удобно? Напоминалочка! Пвторяю по вашим просьбам. Как раз САМОЕ ВРЕМЯ для путешествий! Сохраните это видео, чтобы потом долго не искать. 00:00 Тормозок 00:21 Варёное сало 01:18 Грудинка в пергаменте 02:10 Яйца запечённые 02:43 Пастрома из курицы 03:51 Куриные наггетсы 04:27 Куриное филе (сувид) 05:26 Мясо для бутербродов в мультиварке 06:09 Картофель в крепком растворе соли 07:27 Мой канал в Telegram 07:54 Хлебные палочки 08:51…
🎬 видео
По-моему, уже можно! У всех жара? Окрошка! В прошлом году мы начали готовить её на полтора месяца раньше (клубника и огурцы только-только начинались). А в этом году лето подзадержалось. Здесь ТРИ рецепта в одном видео. Окрошка на кефире и минералке, окрошка на квасе с говядиной и овощная окрошка. —1— Окрошка с говядиной на квасе • Говядина (отварная) - 300-400 г • Квас - 1 л • Яйца - 4-5 шт. • Огурец - 3-4 шт. • Редис - 6-7 шт. • Зелёный лук • Укроп • Соль • Сметана (для подачи) • Горчица (по желанию) —2— Окрошка на кефире и минералке • Куриное филе (запеченное) - 300 г • Ветчина - 150 г • Яй…
🎬 видео
"Снова не успела сохранить, полдня ищу, помогите! Где-то у вас видела интересные губки для посуды, которые без химии всё моют, как найти?", "Сразу не заказала, а теперь найти не могу, продублируйте ссылку на мочалки с глазками"... Видела в чате такие 👆 вопросы, отвечаю 👇 Да, мне всегда было сложно подобрать губку, которая понравится: одна жёсткая и царапает, другая мягкая, но бесполезная, третью через несколько дней уже хочется выбросить из-за неприятного запаха. А потом мне попалось видео с рекомендацией ЧУДОГУБКИ от BRANDFREE. Что-то новенькое и интересное. И я заказала. И теперь всем её ре…
🎬 видео
Кабачковая икра с майонезом. Нежнейшая! И вовсе не обязательно такую икру заготавливать на зиму. Приготовьте просто на сейчас. Это очень вкусно! Нет, майонез здесь не лишний. Если считаете, что майонез лишний - готовьте икру по другому рецепту. • Кабачки - 3 кг • Морковь - 200 г • Лук - 500 г • Томатная паста - 250 г • Майонез - 200 г • Масло растительное 125 мл • Соль - 1 ст.л. с горкой • Сахар - 1 ст.л. с горкой • Уксус 9% - 2 ст.л. • Паприка - 1 ч.л. • Красный острый перец - по вкусу *** Выход: ~ 3 л КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Почему солёные огурцы становятся пустыми внутри? Сразу скажу - на вкус это никак не повлияет! Даже если огурцы внутри стали пустыми - это не повод для волнений. И уж точно не стоит такие огурцы выбрасывать (видела в комментариях, что такие мысли иногда появляются). Нет! В салаты и в супы такие огурчики вполне подойдут! Кстати, мой любимый "салат" зимой 👉 солёные огурцы (именно солёные, не маринованные!) + репчатый лук перьями + душистое масло. Всё! Лук в таком салате кажется сладким. Ммм... Вспоминаю и уже хочется)) Но пока есть свежие помидоры 😉 Почему солёные огурцы могут стать пустыми внут…
Смотреть все посты в Макс Попробовать 7 дней за 1 ₽
📅 Активность публикаций
Посты Репосты
25.05
26.05
27.05
28.05
29.05
30.05
31.05
01.06
02.06
03.06
04.06
05.06
06.06
07.06
08.06
09.06
10.06
11.06
12.06
13.06
14.06
15.06
16.06
17.06
18.06
19.06
20.06
21.06
22.06
23.06
Постов за период
100
Активных дней
30 из 30
Среднее в активный день
3.3
Лучшее время
Вторник 08:00
17.06
18.06
19.06
20.06
21.06
22.06
23.06
Постов за период
23
Активных дней
7 из 7
Среднее в активный день
3.3
Лучшее время
Вторник 08:00
26.03
27.03
28.03
29.03
30.03
31.03
01.04
02.04
03.04
04.04
05.04
06.04
07.04
08.04
09.04
10.04
11.04
12.04
13.04
14.04
15.04
16.04
17.04
18.04
19.04
20.04
21.04
22.04
23.04
24.04
25.04
26.04
27.04
28.04
29.04
30.04
01.05
02.05
03.05
04.05
05.05
06.05
07.05
08.05
09.05
10.05
11.05
12.05
13.05
14.05
15.05
16.05
17.05
18.05
19.05
20.05
21.05
22.05
23.05
24.05
25.05
26.05
27.05
28.05
29.05
30.05
31.05
01.06
02.06
03.06
04.06
05.06
06.06
07.06
08.06
09.06
10.06
11.06
12.06
13.06
14.06
15.06
16.06
17.06
18.06
19.06
20.06
21.06
22.06
23.06
Постов за период
275
Активных дней
90 из 90
Среднее в активный день
3.1
Лучшее время
Вторник 08:00
🌡 Тепловая карта публикаций ≈60 дней, МСК
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
🏆 Популярные посты

Топ-20 текстовых постов по лайкам и просмотрам.

Вы заметили? Нас здесь уже 400 000 (даже чуть-чут…
♥ — · 403 398 просм.
Вчера увидела вот такой 👆 отзыв на Озоне. Честно …
♥ — · 390 841 просм.
Ответы на вопросы к рецепту ОГУРЦЫ "ГОРЧИЧНЫЕ" - …
♥ — · 251 437 просм.
Ответы на вопросы к рецепту "Огурцы солёные с гор…
♥ — · 183 803 просм.
Иногда одна маленькая вещь может заменить содержи…
♥ — · 155 516 просм.
Почему солёные огурцы становятся пустыми внутри? …
♥ — · 119 424 просм.
Рогалики с повидлом: рецепт из журнала "Работница…
♥ — · 1 184 404 просм.
Настроения в последние дни совсем нет ни на что. …
♥ — · 1 153 951 просм.
Ответы на комментарии к рецепту «Заморозка клубни…
♥ — · 1 150 067 просм.
Подробнее про соду? Можно! Вчера отвечала на вопр…
♥ — · 1 121 933 просм.
Вижу каждый ваш отзыв!!! Не обижайтесь, если не о…
♥ — · 1 098 490 просм.
Пельмени ЛЁГКИЕ Попробовала приготовить пельмени …
♥ — · 1 078 287 просм.
Что за чат? Как это будет работать? На все ли воп…
♥ — · 1 059 985 просм.
Как правильно размораживать ягоды для выпечки? Ув…
♥ — · 1 026 861 просм.
👉 Задать вопрос 👈 Сотрудничество https://t.me/kn_…
♥ — · 995 705 просм.
Мама, ты должна всем рассказать!!! Вчера муж приг…
♥ — · 951 794 просм.
Доброе утро! Вдруг кому-то нужен был знак… Сегодн…
♥ — · 921 288 просм.
Чем можно заменить мёд в рецепте? И можно ли? Кон…
♥ — · 831 125 просм.
Просто заливаю зелень обычной холодной водой и та…
♥ — · 814 532 просм.
Огурцы "Бродячие": рецепт огурцов на зиму от моей…
♥ — · 709 444 просм.
Как и обещала! Это один из моих любимых десертов.…
♥ — · 667 987 просм.
Посмотрите, что нашла! Летом я постоянно эксперим…
♥ — · 584 605 просм.
"Мама, давай приготовим напиток волшебника!" Одна…
♥ — · 549 003 просм.
Спасибо, что написали!!! Утром опубликовала непол…
♥ — · 497 974 просм.
Сегодня - хороший понедельник! Сделайте сегодня т…
♥ — · 492 646 просм.
Проверила - вкуснее нет: лучшее варенье из чёрнои…
♥ — · 482 853 просм.
Редко бывают дни, в которые хотелось бы вернуться…
♥ — · 2 167 534 просм.
Хворост на кефире (бабушка называла это блюдо "ве…
♥ — · 2 157 875 просм.
Для вашего удобства собрала все рецепты куличей в…
♥ — · 2 116 955 просм.
КУЛИЧИ действительно можно замораживать! Я уже ра…
♥ — · 2 114 631 просм.
#ответынавопросы к рецепту "Куличи на манной каше…
♥ — · 2 110 316 просм.
Пампушки к борщу за полчаса! Самое быстрое дрожже…
♥ — · 2 099 543 просм.
Встречались с подругами недавно. А мы, когда встр…
♥ — · 2 094 265 просм.
Исправила описание под предыдущим видео. Теперь в…
♥ — · 2 087 456 просм.
Вчера какой-то грустный день у меня был. И вечер …
♥ — · 2 073 019 просм.
ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ моменты по рецепту творожных куличей…
♥ — · 2 058 736 просм.
Очень вкусный, мягкий, в меру сладкий и безумно а…
♥ — · 2 053 431 просм.
Фото нет, видео нет. Но есть проверенный рецепт! …
♥ — · 2 051 291 просм.
ЖАВОРОНКИ Я каждый год собираюсь показать свой ре…
♥ — · 2 025 536 просм.
Форшмак: как научили, так и готовлю Мы готовим эт…
♥ — · 1 964 373 просм.
Мои официальные каналы и группы  🔸 MAX • Канал "К…
♥ — · 1 961 739 просм.
Тоненькое ХРУСТЯЩЕЕ тесто и много-много начинки! …
♥ — · 1 959 428 просм.
Сегодня вечером собираемся с друзьями на даче. Я …
♥ — · 1 927 393 просм.
У меня ни один огурец не пропадает! Показываю, чт…
♥ — · 1 892 022 просм.
Чем выпечка в духовке отличается от выпечки в эро…
♥ — · 1 861 570 просм.
Ого!
♥ — · 1 832 177 просм.
👁 Охваты публикаций
Просмотры последних 40 постов из архива. Среднее: 351 212 просм./пост.
Пост 1 · 23.06 17:13
Еду отдыхать! И первое, о чём подумала: ТОРМОЗОК! Что взять с собой в дорогу из еды? Как приготовит
32 340
Пост 2 · 23.06 14:45
По-моему, уже можно! У всех жара? Окрошка! В прошлом году мы начали готовить её на полтора месяца р
71 205
Пост 3 · 23.06 09:26
"Снова не успела сохранить, полдня ищу, помогите! Где-то у вас видела интересные губки для посуды, к
104 310
Пост 4 · 23.06 07:15
Кабачковая икра с майонезом. Нежнейшая! И вовсе не обязательно такую икру заготавливать на зиму. Пр
111 470
Пост 5 · 23.06 05:03
Почему солёные огурцы становятся пустыми внутри? Сразу скажу - на вкус это никак не повлияет! Даже
119 424
Пост 6 · 22.06 13:55
Салат из помидоров маринованный (вкусно-вкусно!) Это тот, который от Люси 😉 • Помидоры - 2 кг • П
150 552
Пост 7 · 22.06 10:25
Иногда одна маленькая вещь может заменить содержимое половины косметички.  Недавно я случайно нашла
155 516
Пост 8 · 22.06 05:18
А как вам такое с утра пораньше? Очень нежные, пышные, ароматные и невероятно вкусные БУЛОЧКИ С ТВОР
183 577
Пост 9 · 21.06 16:36
Ответы на вопросы к рецепту "Огурцы солёные с горчицей". - Почему на второй день не видно брожения
183 803
Пост 10 · 21.06 12:32
НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок! ОГУРЦЫ солёные. ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! Без сахара, без уксуса, без подвала! В
210 488
Пост 11 · 21.06 05:39
Папа попробовал и сказал: "Ешь и есть хочется!". Мой секрет ОЧЕНЬ вкусной перловой каши. Если кто-т
231 257
Пост 12 · 20.06 16:01
За 5 минут готовлю тесто, вдавливаю в него ягоды и запекаю Вишневый пирог Очень вкусный, очень мяг
248 874
Пост 13 · 20.06 08:40
Ответы на вопросы к рецепту ОГУРЦЫ "ГОРЧИЧНЫЕ" - Сколько можно хранить и где? Я в ролике это прогов
251 437
Пост 14 · 20.06 05:21
Зимой жалела, что приготовила только на пробу Огурцы «Горчичные» Огурчики предварительно замачиваю
276 132
Пост 15 · 19.06 13:42
Просто добавила к помидорам горчицу и оставила на час: рецепт теперь среди любимых Быстрые малосол
303 671
Пост 16 · 19.06 09:35
Почему я нашла его так поздно? Всегда задаю себе такой вопрос, когда пользуюсь этим средством! Что
254 966
Пост 17 · 19.06 06:49
Лёгкий летний салатик Основной ингредиент - обычные огурцы. Но салатик необычный и ну ооочень вкусн
320 613
Пост 18 · 18.06 15:59
БЕЗ специальной посуды и БЕЗ духовки! Очень вкусный торт без выпечки! Частенько готовлю такой на дач
336 614
Пост 19 · 18.06 06:17
Огурчики)) Любимые! Видела в комментариях просьбу опубликовать этот рецепт здесь. Публикую 😉 Рецепт
365 700
Пост 20 · 17.06 14:07
Маринованные огурцы с кетчупом Чили. Рецепт моей мамочки. ПРОВЕРЕННЫЙ много-много раз! • Огурцы (ж
376 007
Пост 21 · 17.06 09:12
Зелень остается СВЕЖЕЙ до 2-х месяцев! Рецепты из укропа По вашим просьбам! Публикую старенький рол
392 795
Пост 22 · 17.06 07:07
Вчера увидела вот такой 👆 отзыв на Озоне. Честно скажу, расстроилась. Одна звёздочка из пяти... Это
390 841
Пост 23 · 17.06 05:05
Вы заметили? Нас здесь уже 400 000 (даже чуть-чуть больше)! Четыреста тысяч! ЧЕТЫРЕСТА!!! ТЫСЯЧ!!!
403 398
Пост 24 · 16.06 16:05
Даже самые обычные овощные салаты получаются вкуснее, чем в дорогом ресторане: весь секрет в заправк
417 543
Пост 25 · 16.06 08:23
Вижу повторяющиеся вопросы: «Как заготовить щавель на зиму?» Вот тут делилась всеми своими способам
433 057
Пост 26 · 16.06 05:38
Видела много вопросов в комментариях о рецепте лимонной соли. Вот рецепт. Это просто находка! Лим
455 110
Пост 27 · 15.06 16:39
Продолжение 😉 Чёрная смородина! #ответынавопросы Я вижу, что вопросы и возражения всё-таки остались
443 075
Пост 28 · 15.06 14:31
"Был бы минтай - другое дело, а красную рыбу любой приготовит"! - из комментарий под предыдущим пост
450 077
Пост 29 · 15.06 11:41
Секреты и хитрости Показываю, как я готовлю рыбу со вкусом рыбного шашлыка, не выходя из дома, без
454 151
Пост 30 · 15.06 09:12
Я не ошиблась! НЕТ ОШИБКИ в рецепте варенья. Давайте я ещё раз подробненько всё распишу 😊 Вот рецеп
474 148
Пост 31 · 15.06 07:28
Проверила - вкуснее нет: лучшее варенье из чёрной смородины 😋 Видела в чате просьбы опубликовать з
482 853
Пост 32 · 15.06 04:50
Сегодня - хороший понедельник! Сделайте сегодня то, что давно откладывали - всё получится так, как
492 646
Пост 33 · 14.06 17:32
Спасибо, что написали!!! Утром опубликовала неполное видео - показала только сушёный лук. Сейчас и
497 974
Пост 34 · 14.06 08:18
5 ПРИЧИН, зачем я сушу много лука, ведь он весь год есть в магазинах! Друзья теперь тоже ТАК ДЕЛАЮТ!
539 313
Пост 35 · 14.06 05:06
Домашние панировочные сухари Никогда не покупаю в магазине. Там мне всегда попадаются какие-то слиш
538 152
Пост 36 · 13.06 17:36
"Мама, давай приготовим напиток волшебника!" Однажды сын поучаствовал в процессе приготовления это
549 003
Пост 37 · 13.06 05:08
Свекровь всегда их готовила. Они ЛУЧШИЕ! Это наши любимые пирожки без дрожжей. Они остаются мягкими
586 942
Пост 38 · 12.06 17:11
Знаю, что все этот рецепт знают)) Знаю, что все так готовят)) Будем считать, что это снова просто "
590 852
Пост 39 · 12.06 14:32
Приправа для пиццы и пасты Для любой пасты и для любой пиццы подходит (куда-то чуть больше добавл
583 973
Пост 40 · 12.06 09:48
Посмотрите, что нашла! Летом я постоянно экспериментирую с помадами. Потому что в жару практически
584 605
🔍 Детектор накрутки
91 из 100
🛡 Высокая органика
Индекс рассчитан по вариативности просмотров, лайков и динамике аудитории.
0-30: подозрительно 30-60: средне 60-100: органика
Вариация просмотров (CV)
0.45
✅ стабильно
Охват от аудитории
52.6%
✅ высокий
Скачки подписчиков
0
✅ нет
Полный аудит канала с детальным разбором каждой метрики и историей изменений — Попробовать 7 дней за 1 ₽
💰 Размещение рекламы в @min2ru
15K–60K ₽
ориентир за рекламный пост
CPM ориентир 200–500 ₽
Охват поста ~61.2K
Аудитория 407.7K
📊 Рекламный паспорт
🔒
Полный рекламный паспорт доступен по подписке Pro
История интеграций, точный CPM, охват рекламы и тематика размещений.
Подключить Pro
💼 Запросить размещение
Связь с владельцем канала через МАКСОТЕКУ. Эскроу-платёж. Гарантия публикации. Комиссия сервиса: 10%.
📊
Расширенная статистика канала

История роста, ER-графики, рекламный паспорт, сравнение с конкурентами и экспорт данных для владельца или рекламодателя.

  • История за 12 месяцев с ежедневными снапшотами
  • Прогноз роста с доверительным интервалом
  • Сравнение с топ-10 конкурентов в категории
  • Детальный медиакит в PDF
  • Экспорт всех данных в Excel/CSV
Попробовать 7 дней за 1 ₽
🏷 Темы канала
📋 Похожие каналы — 👨‍🍳 Кулинария
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.