06.08.2026 06:14
Салат с перепелиными яйцами и брынзой Ингредиенты: - 10-20 отварных перепелиных яиц - 50 г брынзы - Салатная смесь (рук
Салат с перепелиными яйцами и брынзой
Ингредиенты:
- 10-20 отварных перепелиных яиц
- 50 г брынзы
- Салатная смесь (руккола, радиккьо)
- 2 зубчика чеснока
- 2 ч.л. неострой горчицы
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 апельсин
- Соль, черный перец
- Небольшой багет
Приготовление:
Брынзу следует положить в морозильник на 10 минут, чтобы ее было легче нарезать. Багет необходимо разломать на небольшие кусочки. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, положить на холодную сковороду, залить оливковым маслом и нагревать до золотистой корочки. После этого удалить чеснок, обмакнуть кусочки багета в масло и поджарить на противне в разогретой до 180°С духовке в течение 10-12 минут.
С апельсина снять цедру и выжать сок. В миске смешать сок, цедру, горчицу, оливковое масло, соль и перец, тщательно взбить.
На тарелки выложить салатные листья, вокруг разместить перепелиные яйца и поджаренные кусочки багета, полить заправкой и посыпать кусочками брынзы.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- 10-20 отварных перепелиных яиц
- 50 г брынзы
- Салатная смесь (руккола, радиккьо)
- 2 зубчика чеснока
- 2 ч.л. неострой горчицы
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 апельсин
- Соль, черный перец
- Небольшой багет
Приготовление:
Брынзу следует положить в морозильник на 10 минут, чтобы ее было легче нарезать. Багет необходимо разломать на небольшие кусочки. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, положить на холодную сковороду, залить оливковым маслом и нагревать до золотистой корочки. После этого удалить чеснок, обмакнуть кусочки багета в масло и поджарить на противне в разогретой до 180°С духовке в течение 10-12 минут.
С апельсина снять цедру и выжать сок. В миске смешать сок, цедру, горчицу, оливковое масло, соль и перец, тщательно взбить.
На тарелки выложить салатные листья, вокруг разместить перепелиные яйца и поджаренные кусочки багета, полить заправкой и посыпать кусочками брынзы.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться