06.08.2026 10:07
Любимая солянка из капусты Ингредиенты: - Капуста белокочанная — 1 кг - Огурец маринованный (можно соленый) — 2 шт - Мо
Любимая солянка из капусты
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1 кг
- Огурец маринованный (можно соленый) — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сосиска — 4 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Томатная паста — 2 ст. л
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
Капусту необходимо шинковать и перемять, слегка присолив. Затем сложить капусту в кастрюлю, добавить разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту и поставить на маленький огонь тушить.
На сковороде обжарить мелко нарезанный лук. Когда жидкость из лука выпарится, добавить натертую на крупной терке морковь и обжаривать 2-3 минуты. После этого добавить нарезанные кубиками огурцы и тушить под крышкой до готовности, при необходимости добавляя воду.
Следующим шагом будут нарезанные кубиками сосиски, которые нужно тушить две минуты. Затем добавить сливочное масло и снова тушить две минуты. В конце смешать содержимое сковороды с капустой и тушить все вместе еще 5 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1 кг
- Огурец маринованный (можно соленый) — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сосиска — 4 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Томатная паста — 2 ст. л
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Приготовление:
Капусту необходимо шинковать и перемять, слегка присолив. Затем сложить капусту в кастрюлю, добавить разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту и поставить на маленький огонь тушить.
На сковороде обжарить мелко нарезанный лук. Когда жидкость из лука выпарится, добавить натертую на крупной терке морковь и обжаривать 2-3 минуты. После этого добавить нарезанные кубиками огурцы и тушить под крышкой до готовности, при необходимости добавляя воду.
Следующим шагом будут нарезанные кубиками сосиски, которые нужно тушить две минуты. Затем добавить сливочное масло и снова тушить две минуты. В конце смешать содержимое сковороды с капустой и тушить все вместе еще 5 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться