Домашнее чесночное масло: 2 простых рецепта 1️⃣ Экспресс‑версия: смешайте мягкое сливочное масло (82 %) со специей и 1
1️⃣ Экспресс‑версия: смешайте мягкое сливочное масло (82 %) со специей и 1 ст. л. лимонного сока. Сформируйте «колбаску» в плёнке, охладите. Готово!
2️⃣ Классика с чесноком: бланшируйте чеснок, взбей в блендере с луком‑шалотом, смесью сливочного и подсолнечного масел, добавьте петрушку. Взбивать до однородной светло‑зелёной текстуры.
Можно адаптировать под себя: менять травы, исключать чеснок — база универсальна.
А какой вариант ближе вам?
👌 — быстрый
👍 — классический
Подписывайся на АиФ.Кухня