13.05.2026 05:30
Меню на 117-118 дни: гречка с котлетой и кабачковый торт
Дни 117-118
✅ 10:00 Гречка со сливочным маслом, куриная котлета.
✔ Гречка со сливочным маслом
Ингредиенты на одну порцию:
Гречневая крупа — 60 г
Вода — 150 мл
Сливочное масло — 8 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
Гречневую крупу перебрать и промыть.
Воду довести до кипения, посолить, всыпать крупу.
Варить на слабом огне до впитывания воды.
Добавить сливочное масло, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
✔Куриная котлета
Ингредиенты на одну порцию:
Куриный фарш — 100 г
Репчатый лук — 20 г
Яйцо — 15 г
Панировочные сухари — 8 г
Растительное масло — 3 г
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нарезать или натереть.
Куриный фарш смешать с луком, яйцом, сухарями, солью и перцем.
Сформировать одну котлету.
Сковороду слегка смазать растительным маслом.
Обжарить котлету с двух сторон до румяной корочки.
Довести под крышкой на слабом огне до готовности.
✅ 12:00 Шоколадное мороженое - стаканчик
✅ 15:00 Кабачковый торт
Ингредиенты на две порции:
Кабачок — 220 г
Яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 30 г
Греческий йогурт — 60 г
Твёрдый сыр — 15 г
Помидор — 60 г
Чеснок — 1 маленький зубчик
Растительное масло — 4 г
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной тёрке.
Посолить, оставить на 5 минут и отжать лишнюю жидкость.
Смешать кабачок с яйцом, мукой и перцем.
Сковороду слегка смазать растительным маслом.
Испечь 2–3 тонких кабачковых коржа.
Йогурт смешать с измельчённым чесноком и укропом.
Помидор нарезать тонкими кружочками.
Каждый корж смазать йогуртовым соусом, выложить помидор и немного тёртого сыра.
Собрать торт слоями и дать настояться 10–15 минут.
✅ 18:00 Два фаршированных перца без риса
Ингредиенты на одну порцию:
Болгарский перец — 2 шт.
Куриный фарш — 180 г
Репчатый лук — 50 г
Морковь — 40 г
Томатная пассата или протёртые томаты — 120 г
Растительное масло — 5 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Паприка — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Перцы вымыть, срезать верхушки и удалить семена.
Лук мелко нарезать, морковь натереть.
Сковороду смазать растительным маслом.
Лук и морковь слегка припустить до мягкости.
Фарш смешать с частью овощей, солью, перцем, паприкой и измельчённым чесноком, наполнить перцы фаршем.
В форму выложить оставшиеся овощи и протёртые томаты.
Поставить перцы в соус.
Накрыть форму фольгой.
Запекать при 180 °C около 35–40 минут.
Посыпать зеленью.
Нравится? Ставьте 👍
✅ 10:00 Гречка со сливочным маслом, куриная котлета.
✔ Гречка со сливочным маслом
Ингредиенты на одну порцию:
Гречневая крупа — 60 г
Вода — 150 мл
Сливочное масло — 8 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
Гречневую крупу перебрать и промыть.
Воду довести до кипения, посолить, всыпать крупу.
Варить на слабом огне до впитывания воды.
Добавить сливочное масло, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
✔Куриная котлета
Ингредиенты на одну порцию:
Куриный фарш — 100 г
Репчатый лук — 20 г
Яйцо — 15 г
Панировочные сухари — 8 г
Растительное масло — 3 г
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нарезать или натереть.
Куриный фарш смешать с луком, яйцом, сухарями, солью и перцем.
Сформировать одну котлету.
Сковороду слегка смазать растительным маслом.
Обжарить котлету с двух сторон до румяной корочки.
Довести под крышкой на слабом огне до готовности.
✅ 12:00 Шоколадное мороженое - стаканчик
✅ 15:00 Кабачковый торт
Ингредиенты на две порции:
Кабачок — 220 г
Яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 30 г
Греческий йогурт — 60 г
Твёрдый сыр — 15 г
Помидор — 60 г
Чеснок — 1 маленький зубчик
Растительное масло — 4 г
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной тёрке.
Посолить, оставить на 5 минут и отжать лишнюю жидкость.
Смешать кабачок с яйцом, мукой и перцем.
Сковороду слегка смазать растительным маслом.
Испечь 2–3 тонких кабачковых коржа.
Йогурт смешать с измельчённым чесноком и укропом.
Помидор нарезать тонкими кружочками.
Каждый корж смазать йогуртовым соусом, выложить помидор и немного тёртого сыра.
Собрать торт слоями и дать настояться 10–15 минут.
✅ 18:00 Два фаршированных перца без риса
Ингредиенты на одну порцию:
Болгарский перец — 2 шт.
Куриный фарш — 180 г
Репчатый лук — 50 г
Морковь — 40 г
Томатная пассата или протёртые томаты — 120 г
Растительное масло — 5 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Паприка — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Перцы вымыть, срезать верхушки и удалить семена.
Лук мелко нарезать, морковь натереть.
Сковороду смазать растительным маслом.
Лук и морковь слегка припустить до мягкости.
Фарш смешать с частью овощей, солью, перцем, паприкой и измельчённым чесноком, наполнить перцы фаршем.
В форму выложить оставшиеся овощи и протёртые томаты.
Поставить перцы в соус.
Накрыть форму фольгой.
Запекать при 180 °C около 35–40 минут.
Посыпать зеленью.
Нравится? Ставьте 👍