11.04.2026 15:53
Дни 93-94: рецепты яичницы с фетой, котлет и трески с рататуем
Дни 93-94
✅ 10:00 Яичница с помидорами и фетой
Ингредиенты:
яйца — 2–3 шт.
помидоры — 1–2 шт.
фета — 50–70 г
оливковое масло — 1 ч. л.
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
зелень — по желанию
Приготовление:
Помыть помидоры и нарезать небольшими кусочками.
Разогреть сковороду и добавить оливковое масло.
Выложить помидоры на сковороду и слегка потушить 2–3 минуты.
Раскрошить фету поверх помидоров.
Разбить яйца в сковороду.
Посолить совсем немного с учётом солёности сыра и поперчить.
Накрыть крышкой и готовить до нужной степени готовности яиц.
Посыпать зеленью и подать с кофе или чаем без сахара.
✅ 12:00 Авокадо
Ингредиенты:
авокадо — 1 шт.
✅ 15:00 Котлеты из говядины с тушёной стручковой фасолью
Ингредиенты:
говяжий фарш — 400–500 г
лук — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
стручковая фасоль — 300–400 г
чеснок — 1–2 зубчика
оливковое масло — 1–2 ч. л.
вода — 50–70 мл
Приготовление:
Очистить лук и мелко нарезать.
Смешать говяжий фарш, лук, яйцо, соль и перец.
Сформировать небольшие котлеты.
Разогреть сковороду и слегка смазать маслом.
Выложить котлеты и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Убавить огонь, добавить немного воды и довести котлеты до готовности под крышкой.
Очистить и измельчить чеснок.
Разогреть вторую сковороду или освободить первую.
Выложить стручковую фасоль, добавить немного масла, чеснок, соль и немного воды.
Накрыть крышкой и тушить 7–10 минут до мягкости.
✅ 18:00 Запечённая треска с овощным рататуем
Ингредиенты:
филе трески — 2 порции
кабачки — 1 шт.
баклажан — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
сладкий перец — 1 шт.
чеснок — 1–2 зубчика
оливковое масло — 1–2 ст. л.
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
сухие травы — по желанию
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Помыть кабачки, баклажан, помидоры и перец.
Нарезать овощи небольшими кусочками.
Очистить и измельчить чеснок.
Выложить овощи в форму для запекания.
Добавить чеснок, оливковое масло, соль, перец и сухие травы.
Перемешать овощи и поставить в духовку на 20 минут.
Достать форму и выложить сверху филе трески.
Посолить и поперчить рыбу.
Вернуть форму в духовку и запекать ещё 15–20 минут до готовности рыбы.
Нравится? Ставьте 👍
✅ 10:00 Яичница с помидорами и фетой
Ингредиенты:
яйца — 2–3 шт.
помидоры — 1–2 шт.
фета — 50–70 г
оливковое масло — 1 ч. л.
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
зелень — по желанию
Приготовление:
Помыть помидоры и нарезать небольшими кусочками.
Разогреть сковороду и добавить оливковое масло.
Выложить помидоры на сковороду и слегка потушить 2–3 минуты.
Раскрошить фету поверх помидоров.
Разбить яйца в сковороду.
Посолить совсем немного с учётом солёности сыра и поперчить.
Накрыть крышкой и готовить до нужной степени готовности яиц.
Посыпать зеленью и подать с кофе или чаем без сахара.
✅ 12:00 Авокадо
Ингредиенты:
авокадо — 1 шт.
✅ 15:00 Котлеты из говядины с тушёной стручковой фасолью
Ингредиенты:
говяжий фарш — 400–500 г
лук — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
стручковая фасоль — 300–400 г
чеснок — 1–2 зубчика
оливковое масло — 1–2 ч. л.
вода — 50–70 мл
Приготовление:
Очистить лук и мелко нарезать.
Смешать говяжий фарш, лук, яйцо, соль и перец.
Сформировать небольшие котлеты.
Разогреть сковороду и слегка смазать маслом.
Выложить котлеты и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Убавить огонь, добавить немного воды и довести котлеты до готовности под крышкой.
Очистить и измельчить чеснок.
Разогреть вторую сковороду или освободить первую.
Выложить стручковую фасоль, добавить немного масла, чеснок, соль и немного воды.
Накрыть крышкой и тушить 7–10 минут до мягкости.
✅ 18:00 Запечённая треска с овощным рататуем
Ингредиенты:
филе трески — 2 порции
кабачки — 1 шт.
баклажан — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
сладкий перец — 1 шт.
чеснок — 1–2 зубчика
оливковое масло — 1–2 ст. л.
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
сухие травы — по желанию
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Помыть кабачки, баклажан, помидоры и перец.
Нарезать овощи небольшими кусочками.
Очистить и измельчить чеснок.
Выложить овощи в форму для запекания.
Добавить чеснок, оливковое масло, соль, перец и сухие травы.
Перемешать овощи и поставить в духовку на 20 минут.
Достать форму и выложить сверху филе трески.
Посолить и поперчить рыбу.
Вернуть форму в духовку и запекать ещё 15–20 минут до готовности рыбы.
Нравится? Ставьте 👍