Сегодня на столах наших учеников красуются Белпер кнолле — сырные шарики, которые твердые как пармезан, можно есть просто так на закуску или добавлять в разные блюда и даже в качес…
Читать далее →
🕓 Через 2 часа урок по долгожданному Славянскому сыру!
Впервые в прямом эфире и абсолютно бесплатно расскажем, как приготовить мега полезный сыр с пробиотиками и пребиотиками, кот…
Читать далее →
Разрезала стабилизированный Камамбер, который вызревал у меня в обычном холодильнике
Вызревал он меньше 3 недель при +6
Разрезала стабилизированный Камамбер, который вызревал у меня в обычном холодильнике
Вызревал он меньше 3 недель при +6 градусов. У него характерный аромат белой плесени, очень нежная, сливочная текстура. А когда он полежит в тепле… ммм, просто крем!
Абсолютно каждый из вас так может. И даже без камеры вызревания!
___________
📌Чтобы набить руку, начните с более простых: Адыгейского, Брынзы, Имеретинского, Моцареллы. Учу готовить их на бесплатных уроках по 7 сырам. А потом приступайте к Камамберу!
#СыроверПолезное
______
Творожная запеканка с сыром и зеленью
Нежная, сытная, с хрустящей корочкой. Идеальный завтрак или лёгкий ужин. Готовится просто, съедается моментально.
Сохраняйте рецепт в карточ…
Читать далее →
Хотите окунуться в деревенскую жизнь с хозяйством, коровками и парным молочком?
Преподаватель факультета практики нашей школы Венера завела канал, где показывает свою жизнь на фе…
Читать далее →