Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Школа Сыроделия Алексея Сыровера
25 035 подписчиков · @syrover
К каналу →
Пирог со шпинатом и сыром Если вы ищете простую, но очень вкусную выпечку, которая точно понравится всей семье — обратите внимание на этот пирог. Заливное тесто на сметане готовит…
Читать далее →
97 670
Трещины на Российском сыре после прессовки: что делать? На фото — российский сыр после прессования с заметными трещинами на поверхности. Вопрос: отправлять в рассол или подождать,…
Читать далее →
96 004

Для чего я разложил все свои закваски и ферменты?

Для чего я разложил все свои закваски и ферменты?

У меня идет полный ходом подготовка к эфирам! Я отрабатываю технологию до идеала, чтобы вам все показать. Вношу все необходимые культуры, а остальное раскладываю, чтоб вам продемонстрировать. А на плите у меня варится Горгонзола и новая версия Стилтона — все процессы запущены!
_______________
Готовить вкусные сыры учу на бесплатных уроках по 7 сырам.

_________
Сыр заплесневел в холодильнике: выбрасывать или можно спасти?  Каждый, кто хранит сыр дома, рано или поздно сталкивается с этой проблемой. Главное — знать, что можно спасти, а что…
Читать далее →
95 746
Сочная клубничная галета 🍓 ✅сохраняете рецепт, чтобы не потерять Нам понадобятся: ➖мука 180 гр ➖сливочное масло 150 Гр ➖сахар 1 ст л ➖соль щепотка ➖вода холодная 5 ст л Дл…
Читать далее →
95 442
Другие главы канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 09.07.2026
Сырное фондю Это не просто ужин, а целый ритуал, который собирает за столом и о…
👁 533 просмотров
Глава от 08.07.2026
Учимся готовить блюда на гриле, как профи Все лето впереди, сезон посиделок на …
👁 2 008 просмотров
Глава от 08.07.2026
Почему Фреско потек внутри, как Камамбер? 🧐 Ученица поделилась результатом: сыр…
👁 2 658 просмотров
Глава от 07.07.2026
Какая должна быть идеальная текстура Феты? Открыл баночку с Фетой, и такая она …
👁 2 974 просмотров
Глава от 07.07.2026
Какой сыр сварить первым, чтобы точно получился? 🧀 Главная ошибка новичков — на…
👁 3 401 просмотров
Глава от 06.07.2026
ВСЕ ЛЕТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ БЛЮДА НА ГРИЛЕ! Ароматный шашлык, овощи на решетке, соч…
👁 3 750 просмотров
Глава от 05.07.2026
Сэндвичи с курицей и сыром на пресс-гриле — хрустящий завтрак за 3 минуты Кури…
👁 3 654 просмотров
Глава от 05.07.2026
Сегодня готовлю классический творог Приготовила целое блюдо вкуснейшего пробиот…
👁 3 617 просмотров
Глава от 05.07.2026
🕓 Через 2 часа урок по жареному мороженому! Сегодня приготовим эффектный десерт…
👁 3 111 просмотров

Популярные посты канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»

ПП соус из греческого йогурта Это универсальный соус на каждый день. На основе греческого йогурта можно сделать заправку, которая подходит …
👁 100 616 просмотров
Горячий соус с моцареллой и луком порей Быстро, просто, а главное — очень вкусно 😋 🟡Лук порей 250 гр 🟡Моцарелла 150 гр 🟡Кукурузная мука…
👁 100 611 просмотров
Смотрите, что творят наши студенты на своих кухнях! 💛 Буратта — нежнейшая, с сливочной сердцевиной, которую обычно подают в ресторанах. А у…
👁 100 155 просмотров
Первый день после посолки Рокфора и Стилтона Я достаю сыры из формы, стряхиваю излишки соли и проверяю целостность головки. Как должны сыр…
👁 100 013 просмотров
Варю Горгонзолу! Смотрите, друзья, сколько у меня тут сырного зерна! Я буду варить Горгонзолу по особой технологии и с особой культурой. …
👁 99 620 просмотров
Сделали для вас удобного бота! Друзья, чтобы вы не пропускали наши эфиры и всегда были в курсе новых рецептов и уроков, мы сделали бота в …
👁 99 200 просмотров
Знаете, что общего у нежных ньокки, сливочного маскарпоне и конфет тирамису? 🤔 Их можно приготовить за один вечер: 🟠Ньокки — мягкие, возду…
👁 98 940 просмотров
Почему Моцарелла не тянется?  Сделали Моцареллу, а она рвётся, крошится или не тянется совсем? Вместо упругой нити — бесформенная масса.  …
👁 98 900 просмотров
Знаете, что общего у этих пяти сыров? 🧀 Монтазио — итальянец с насыщенным вкусом с ореховыми и карамельными нотками. 🧀 Плавленый сыр — его…
👁 98 573 просмотров
Творожные шарики 😋 Особенно придутся по душе любителям творога! Получаются мягкими и пышными внутри, с хрустящей корочкой снаружи 🙌🏻💔 На…
👁 98 354 просмотров
Что не так с Камамбером? 🧀 Камамбер оброс красивой "шубкой", но внутри остался плотным и не текучим. Вкус хороший, запах приятный, но текст…
👁 98 181 просмотров
Вкусный необычный десерт всего из 2 ингредиентов для всей семьи! Нам понадобятся: 🟠Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр 🟠Груша вильямс мягка…
👁 98 054 просмотров
📌НАЧНИТЕ ЗДЕСЬ📌 Бесплатные уроки и полезные материалы ⬇️   Здесь мы рассказываем: — Все о сыре и сыроделии: рецепты, фишки, методики; — Про …
👁 97 985 просмотров
Пирог со шпинатом и сыром Если вы ищете простую, но очень вкусную выпечку, которая точно понравится всей семье — обратите внимание на этот …
👁 97 670 просмотров
Почему мы не рекомендуем замораживать сыр? При заморозке вода, содержащаяся в сыре, превращается в кристаллы льда. Эти кристаллы разрывают…
👁 97 194 просмотров
5 фактов о Пармезане: найдёте ложный? Проверьте свои сырные знания. Из пяти утверждений только одно — неправда. Сможете написать, какое? 1…
👁 97 004 просмотров
День переворота Камамбера! В календаре сыровара есть даже такой день😉 Я это делаю еще до того, как разрастется белая плесень. Достаю сыры …
👁 96 567 просмотров
Готовы ли вы варить сыры с выдержкой? Этот вопрос рано или поздно встаёт перед каждым сыроваром. Хочется попробовать что-то посерьёзнее мол…
👁 96 522 просмотров
У меня тут винный сыр! Выглядит шикарно, смотрите, какой оттенок и срез. Аромат восхитительный. Даже для тех, кто не любит вино, здесь оно п…
👁 96 338 просмотров
Тут пахнет сырным безумием! Знаете, что происходит на кухнях наших студентов, когда им никто не мешает? Они превращают обычное молоко в К…
👁 96 283 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал «Кухня наизнанку» — это рецепты без правил и готовка без границ. Здесь вы найдёте вдохновение для каждого дня: от простых блюд до кулинарных экспериментов…
👥 418 940 · +5 479/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Простые и вкусные рецепты для каждого дня. От завтраков до ужинов, от салатов до десертов — готовим с удовольствием без лишних сложностей. Подписывайтесь и вдохновляйтесь…
👥 313 292 · +671/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Секреты домашних заготовок: от ароматного варенья до хрустящих солений. Более 250 000 кулинаров уже с нами! Каждый день — проверенные рецепты консервации, заготовок на зи…
👥 252 802 · +29/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 202 958 · -1 640/7д
@recepti_duhovke
Рецепты в духовке
Запекай со вкусом! 196 000+ подписчиков уже готовят с нами. Сочное мясо, нежная выпечка, овощи с хрустящей корочкой — проверенные рецепты для духовки. От простых ужинов д…
👥 196 105 · +874/7д
🏷 Темы и теги
#домашний сыр #рецепты сыра #пп десерты #правильное питание #кисломолочка #сыроделие #Кулинария
📋 О канале Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Научим готовить натуральные домашние сыры, кисломолочку и ПП-десерты. Без спецоборудования на обычной кухне. Проверенные рецепты и технология.

БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ https://syrover-school.taplink.ws/p/10cede4/
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 10,903,622 постам из 201,365 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.