✖️Какое молоко точно НЕ подходит для сыра?
От выбора молока зависит качество и вкус сыра в первую очередь. Можно идеально соблюсти технологию, но если молоко не то — сыр не получи…
Читать далее →
🍯Медовые пирожные с кремом чиз
Получаются маленькие тортики для больших удовольствий. Нежные, ароматные, с карамельным вкусом мёда и воздушным сливочным кремом.
Отлично пригото…
Читать далее →
8 марта уже близко.
8 марта уже близко. А вы пробовали делать себе подарки… со вкусом? 🎁🧀
Часто мы едим на бегу, между делами, не замечая, что у нас на тарелке. А ведь сыр — это не просто еда. Это повод остановиться, выдохнуть и почувствовать себя.
В новом подкасте Валерия Колегова, дипломированный сырный сомелье, приглашает вас на небольшую праздничную дегустацию. Поговорим о том:
🌷 какие сыры выбрать для нежного женского вечера
🌷чем удивить гостей и себя
🌷 с чем сочетать — от игристого до утреннего кофе
🌷 и почему 8 марта — идеальный день, чтобы разрешить себе удовольствие
🎧 Слушайте подкаст ниже и устраивайте себе маленький праздник вкуса 💛
#СыроверПолезное
_______________________
Бесплатные уроки по сыроделию ➡️ ЗДЕСЬ
➖➖➖
🌷 Сырный подарок себе на 8 марта
Подкаст от Валерии Колеговой, профессионального потомственного сыровара и сырного сомелье
Валерия записала для вас тёплый праздничный подкаст. Пог…
Читать далее →
Что делать, если сыр Массдам вышел без глазков и крошится?
Перед вами Маасдам 5 месяцев выдержки получился без глазков, с трещинами, крошится и плохо режется. При этом вкус непло…
Читать далее →