17.07.2026 14:11
Диетический торт «птичье молоко» Калорийность: 74.48 ккал/100 г. Б/Ж/У: 9.37 / 1.45 / 5.71. Ингредиенты: - 4 яичных бе
Диетический торт «птичье молоко»
Калорийность: 74.48 ккал/100 г. Б/Ж/У: 9.37 / 1.45 / 5.71.
Ингредиенты:
- 4 яичных белка
- 2-3 ст. л. какао
- 2 ст. обезжиренного молока
- 2 ст. л. лимонного сока
- 30 г желатина
- стевия по вкусу
Приготовление:
Белки необходимо взбить до густой пены, затем добавить стевию и аккуратно влить лимонный сок. Желатин (20 г) замочить на час в воде, затем разогреть и слегка остудить. После этого тонкой струйкой влить желатин в белки, продолжая взбивание.
Какао сварить и прокипятить около 5 минут до легкого загустения. Желатин (10 г) также замочить на час в воде, разогреть и добавить в какао.
Часть какао вылить в форму и дать слегка застыть в холодильнике. Затем выкладываем слой белков, оставляем в холодильнике на 15 минут. После этого слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем верхний слой. Отправляем в холодильник на 1-1.5 часа. Перед подачей десерт переворачиваем вверх дном.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Калорийность: 74.48 ккал/100 г. Б/Ж/У: 9.37 / 1.45 / 5.71.
Ингредиенты:
- 4 яичных белка
- 2-3 ст. л. какао
- 2 ст. обезжиренного молока
- 2 ст. л. лимонного сока
- 30 г желатина
- стевия по вкусу
Приготовление:
Белки необходимо взбить до густой пены, затем добавить стевию и аккуратно влить лимонный сок. Желатин (20 г) замочить на час в воде, затем разогреть и слегка остудить. После этого тонкой струйкой влить желатин в белки, продолжая взбивание.
Какао сварить и прокипятить около 5 минут до легкого загустения. Желатин (10 г) также замочить на час в воде, разогреть и добавить в какао.
Часть какао вылить в форму и дать слегка застыть в холодильнике. Затем выкладываем слой белков, оставляем в холодильнике на 15 минут. После этого слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем верхний слой. Отправляем в холодильник на 1-1.5 часа. Перед подачей десерт переворачиваем вверх дном.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться