09.07.2026 12:05
КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКОВ 🍲 Лёгкий летний супчик, который можно каждый раз готовить по-разному.
КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКОВ 🍲 Лёгкий летний супчик, который можно каждый раз готовить по-разному.
Я, например, люблю покрошить в него сыр дор блю, муж любой крем-суп ест только с беконом 🥓 А ещё сюда отлично подходят креветки или сухарики.
Можно добавить картофель, тогда суп станет более сытным и у него изменится текстура.
На 2 порции:
Кабачки 2 шт.
Вода 500 мл
Сливочное или топлёное масло 10 г 🧈
Соль по вкусу🧂
Тимьян 1/4 ч.л.🌿
Сливки 33% 100 мл🥛
Бекон в/к 4 полоски🥓
Сухарики по вкусу
В сковороде растопить топленое масло и обжарить в нем крупно нарезанные кабачки. Переложить их в кастрюлю, добавить соль, специи.
Залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 15 минут.
Пюрировать до однородной консистенции, влить сливки, прогреть, но не доводить до кипения.
Бекон обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки. Разлить суп по тарелкам, положить бекон и посыпать сухариками 🍲
Я, например, люблю покрошить в него сыр дор блю, муж любой крем-суп ест только с беконом 🥓 А ещё сюда отлично подходят креветки или сухарики.
Можно добавить картофель, тогда суп станет более сытным и у него изменится текстура.
На 2 порции:
Кабачки 2 шт.
Вода 500 мл
Сливочное или топлёное масло 10 г 🧈
Соль по вкусу🧂
Тимьян 1/4 ч.л.🌿
Сливки 33% 100 мл🥛
Бекон в/к 4 полоски🥓
Сухарики по вкусу
В сковороде растопить топленое масло и обжарить в нем крупно нарезанные кабачки. Переложить их в кастрюлю, добавить соль, специи.
Залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 15 минут.
Пюрировать до однородной консистенции, влить сливки, прогреть, но не доводить до кипения.
Бекон обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки. Разлить суп по тарелкам, положить бекон и посыпать сухариками 🍲