21.07.2026 16:29
Ещё один удачный ПИРОГ со смородиной 🥧 из архивов, по мотивам то ли крамбла, то ли тёртого пирога 👌 сливочное масло 100
Ещё один удачный ПИРОГ со смородиной 🥧 из архивов, по мотивам то ли крамбла, то ли тёртого пирога 👌
сливочное масло 100 г
сахар 100 г
кефир 30 мл
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка:
творог 9% 200 г
яйцо 1 шт.
сахар 50 г
крахмал 1 ч.л.
черная смородина 200 г
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить кефир, всыпать муку, разрыхлитель и руками перемешать тесто до состояния крошки.
Убрать в холодильник на 30 минут.
В форме для запекания равномерно насыпать две трети теста, слегка примять.
Для начинки смешать творог, яйцо, сахар и крахмал. Выложить начинку на тесто, сверху распределить смородину и посыпать остатками теста.
Выпекать 45 минут при температуре 180°
сливочное масло 100 г
сахар 100 г
кефир 30 мл
мука 200 г
разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка:
творог 9% 200 г
яйцо 1 шт.
сахар 50 г
крахмал 1 ч.л.
черная смородина 200 г
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить кефир, всыпать муку, разрыхлитель и руками перемешать тесто до состояния крошки.
Убрать в холодильник на 30 минут.
В форме для запекания равномерно насыпать две трети теста, слегка примять.
Для начинки смешать творог, яйцо, сахар и крахмал. Выложить начинку на тесто, сверху распределить смородину и посыпать остатками теста.
Выпекать 45 минут при температуре 180°