12.03.2026 12:08
Рецепт картофельного хлеба, который не черствеет
Рецепт: картофельный хлеб, который не черствеет! 🍞
Понадобятся:
➖Картофель 250гр
➖Молоко 100мл
➖Вода 100мл
➖Соль 1чл
➖Сахар 1чл
➖Дрожжи сухие 6гр
➖Мука 500гр
Рецепт:
1️⃣Отвариваем картофель в подсоленой воде до полной готовности, разминаем его в пюре и оставляем немного остыть.
2️⃣ Для теста смешиваем тёплую воду с тёплым молоком, добавляем сахар и сухие дрожжи, всё хорошо перемешиваем до полного растворения и оставляем на 10 минут для активации дрожжей.
3️⃣ Добавляем картофель, соль и разводим до полной однородности, так чтобы не было комочков.
4️⃣Добавляем муку и замешиваем тугое тесто, вымешиваем 5– 7 минут, тесто собираем в колобок, смазываем растительным маслом и убираем на расстойку в тёплое место на 40 минут - 1 час.
5️⃣ По истечению времени поднявшиеся тесто перекладываем в сковороду присыпаем мукой и делаем надрезы как на видео, оставляем ещё на 15 минут в тепле.
6️⃣Ставим в разогретую до 210° духовку на 30 минут.
Приятного аппетита! 😋
____________________
Научим вас готовить еще вкуснейший банановый хлеб на бесплатном уроке. Присоединяйтесь!
Чтобы попасть на урок жмите⤵️
ССЫЛКА ЗДЕСЬ ⬅️
______
Понадобятся:
➖Картофель 250гр
➖Молоко 100мл
➖Вода 100мл
➖Соль 1чл
➖Сахар 1чл
➖Дрожжи сухие 6гр
➖Мука 500гр
Рецепт:
1️⃣Отвариваем картофель в подсоленой воде до полной готовности, разминаем его в пюре и оставляем немного остыть.
2️⃣ Для теста смешиваем тёплую воду с тёплым молоком, добавляем сахар и сухие дрожжи, всё хорошо перемешиваем до полного растворения и оставляем на 10 минут для активации дрожжей.
3️⃣ Добавляем картофель, соль и разводим до полной однородности, так чтобы не было комочков.
4️⃣Добавляем муку и замешиваем тугое тесто, вымешиваем 5– 7 минут, тесто собираем в колобок, смазываем растительным маслом и убираем на расстойку в тёплое место на 40 минут - 1 час.
5️⃣ По истечению времени поднявшиеся тесто перекладываем в сковороду присыпаем мукой и делаем надрезы как на видео, оставляем ещё на 15 минут в тепле.
6️⃣Ставим в разогретую до 210° духовку на 30 минут.
Приятного аппетита! 😋
____________________
Научим вас готовить еще вкуснейший банановый хлеб на бесплатном уроке. Присоединяйтесь!
Чтобы попасть на урок жмите⤵️
ССЫЛКА ЗДЕСЬ ⬅️
______