Большинство худеющих допускают эту ошибку: какие продукты нельзя исключать из рациона Многие уверены: чтобы похудеть, нужно полностью отказаться от жи…
Многие уверены: чтобы похудеть, нужно полностью отказаться от жирного. Эксперты Роспотребнадзора предупреждают: это опасное заблуждение. Жиры — не враг, а фундамент здоровья. Их полное исключение ведет к гормональным сбоям, ухудшению состояния кожи и нарушению усвоения витаминов. Почему жиры необходимы?
Энергия: жиры — концентрированный источник сил;
Гормоны: без жиров не синтезируются половые гормоны (эстроген, тестостерон);
Витамины: витамины A, D, E, K усваиваются только с жирами;
Клетки: жиры входят в состав мембран каждой клетки организма.
«Проблема не в жирах, а в их качестве и количестве», — отмечают специалисты.
Норма для здорового человека: 30% от общей калорийности рациона. Какие жиры нужны?
Важно комбинировать разные типы жиров для баланса:
-Тип жиров
-Где содержатся
-Польза
-Ненасыщенные («полезные»)
-Авокадо, орехи (фундук, миндаль), кунжут, оливковое масло, рыбий жир, жирная рыба
-Снижают холестерин, защищают сердце, улучшают кожу
-Насыщенные («нейтральные»)
-Мясо, молочные продукты, сыры, кокосовое масло
-Источник энергии, важны для иммунитета (в умеренных количествах) Какие жиры — настоящие враги?
Единственные жиры, которые стоит исключить полностью — промышленные трансжиры.
Как узнать их на этикетке:
«Частично гидрогенизированный жир»;
«Гидрогенизированное масло».
Где они прячутся:
-Сосиски, колбасы, дешевые полуфабрикаты;
-Промышленная выпечка, печенье, вафли;
-Блюда во фритюре (картошка фри, чебуреки).
→ Трансжиры повышают риск атеросклероза, диабета 2 типа и ожирения.
Как собрать «правильную тарелку» для похудения?
Овощи и фрукты (клетчатка) — половина тарелки;
Белок (рыба, птица, яйца, тофу) — четверть тарелки;
Сложные углеводы (цельнозерновые крупы, хлеб) — четверть тарелки;
Полезные жиры — добавляйте осознанно:
→ Горсть орехов в день;
→ Заправка салата оливковым или льняным маслом;
→ Кусочек авокадо или жирной рыбы.
Главный вывод:
«Не бойтесь жиров. Бойтесь трансжиров и избытка калорий. заменяйте колбасу на рыбу, печенье — на орехи, а майонез — на оливковое масло. И вес пойдет вниз, а здоровье — вверх».
Соцсети и мессенджеры:
Телеграм-чат — t.me/semaglu
Дзен — dzen.ru/semaglu
Канал в телеграм — t.me/vorovit
Rutube — rutube.ru/channel/72...
YouTube — youtube.com/@vroman77
Подписывайся и будь в курсе!
#питание #похудение #диета #продукты