30.08.2026 06:00
🍆 Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами Ингредиенты • Баклажаны – 2 шт. • Помидоры – 3 шт. • Сахар – 1
🍆 Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами
Ингредиенты
• Баклажаны – 2 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Сахар – 1 ст. л.
• Соевый соус – 1–2 ст. л.
• Подсолнечное масло – 4 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Петрушка – 10 г
• Имбирь – 1–2 см
• Соль, перец – по вкусу
Приготовление
1. Два крупных баклажана вымойте, отрежьте хвостики и нарежьте небольшими кубиками.
2. В сковороде разогрейте подсолнечное масло, выложите баклажаны и посыпьте сахаром. Готовьте, периодически перемешивая, в течение 10 минут, пока баклажаны не начнут карамелизироваться.
3. Корень имбиря очистите и натрите на тёрке. Добавьте к баклажанам тёртый имбирь и соевый соус, перемешайте и готовьте ещё пару минут.
4. Снимите баклажаны с огня, переложите в миску и оставьте остывать.
5. Помидоры нарежьте кубиками, переложите в отдельную ёмкость, немного посолите и перемешайте.
6. Петрушку и чеснок измельчите, добавьте к помидорам и перемешайте.
7. Добавьте помидоры с петрушкой и чесноком к остывшим баклажанам, поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте.
8. Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу как дополнение к различным гарнирам.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Баклажаны – 2 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Сахар – 1 ст. л.
• Соевый соус – 1–2 ст. л.
• Подсолнечное масло – 4 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Петрушка – 10 г
• Имбирь – 1–2 см
• Соль, перец – по вкусу
Приготовление
1. Два крупных баклажана вымойте, отрежьте хвостики и нарежьте небольшими кубиками.
2. В сковороде разогрейте подсолнечное масло, выложите баклажаны и посыпьте сахаром. Готовьте, периодически перемешивая, в течение 10 минут, пока баклажаны не начнут карамелизироваться.
3. Корень имбиря очистите и натрите на тёрке. Добавьте к баклажанам тёртый имбирь и соевый соус, перемешайте и готовьте ещё пару минут.
4. Снимите баклажаны с огня, переложите в миску и оставьте остывать.
5. Помидоры нарежьте кубиками, переложите в отдельную ёмкость, немного посолите и перемешайте.
6. Петрушку и чеснок измельчите, добавьте к помидорам и перемешайте.
7. Добавьте помидоры с петрушкой и чесноком к остывшим баклажанам, поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте.
8. Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу как дополнение к различным гарнирам.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX