22.03.2026 14:59
Томатный суп с кускусом – постный рецепт
🍅 Томатный суп с кускусом
Ингредиенты
• Картофель – 2 шт.
• Кускус – 3 ст. л.
• Морковь – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Соль – 1/5 ч. л.
• Специи – по вкусу
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Томатная паста – 1 ст. л.
Приготовление
1. Воду для супа (примерно 1,2–1,3 л) поставьте кипятиться.
2. Лук и морковь мелко нарубите. Картофель нарежьте тонкими брусочками или кубиками.
3. В сотейнике или сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук и морковь 4–5 минут до мягкости, помешивая, чтобы зажарка не пригорела.
4. Переложите в сотейник нарезанный картофель.
5. Влейте кипящую воду (можно заменить бульоном). Добавьте томатную пасту, соль и специи, перемешайте.
6. Варите суп на слабом огне около 20 минут.
7. В конце всыпьте кускус и проварите ещё 5 минут. Выключите огонь и оставьте суп постоять 10–15 минут — кускус дойдёт до готовности.
8. Разлейте по пиалам и подавайте. При желании каждую порцию оформите свежей зеленью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Картофель – 2 шт.
• Кускус – 3 ст. л.
• Морковь – 1 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Соль – 1/5 ч. л.
• Специи – по вкусу
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Томатная паста – 1 ст. л.
Приготовление
1. Воду для супа (примерно 1,2–1,3 л) поставьте кипятиться.
2. Лук и морковь мелко нарубите. Картофель нарежьте тонкими брусочками или кубиками.
3. В сотейнике или сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук и морковь 4–5 минут до мягкости, помешивая, чтобы зажарка не пригорела.
4. Переложите в сотейник нарезанный картофель.
5. Влейте кипящую воду (можно заменить бульоном). Добавьте томатную пасту, соль и специи, перемешайте.
6. Варите суп на слабом огне около 20 минут.
7. В конце всыпьте кускус и проварите ещё 5 минут. Выключите огонь и оставьте суп постоять 10–15 минут — кускус дойдёт до готовности.
8. Разлейте по пиалам и подавайте. При желании каждую порцию оформите свежей зеленью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX