Пирожные с апельсиновым Курдом.
Чтобы приготовить такой десерт, понадобится слоеное бездрожжевое тесто и апельсины.
Нежный и легкий апельсиновый курд можно приготовить с добавлением крахмала и без него,
добавив больше (50-60г) сливочного масла.
Хранится такой крем в холодильнике до 5 дней. Им можно наполнять пирожные, добавлять в прослойки к тортам,
к пирогам.
Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое 2 листа
Выпекать при 200 градусах около 20 минут.
Для курда:
апельсины 2 шт.
цедра этих апельсинов 1 ст.л
сок из апельсинов 150 г
сахар 60 г
желтки 3 шт.
крахмал кукурузный 1 ч.л.
соль щепотка
масло сливочное мягкое 25г
ЕДА РЕЦЕПТЫ КУХНЯ