Один из рецептов - Что приготовить из куриной печени.
Често скажу: миллион раз готовила и не знала, что блюдо называется Растрёпки.
Нежные, вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
печень куриная 900 г
лук 1 шт. в печень + 2-3 шт. для прослойки
соль 1 ч.л. с горкой (или по вкусу)
перец черный молотый 1 ч.л.
яйца 2 шт.(С2)
мука 2 ст.л. с горкой
масло растительное рафинированное для жарки
* Лук, нарезанный кубиком необходимо обжарить , т.к. печень готовится быстрее и сырой лук не успевает прожариться.
Для соуса:
майонез + чеснок + укроп
(или 50/50 сметана и майонез).
ЕДА РЕЦЕПТЫ КУХНЯ