Блинчики с начинкой вкуснее пирожков **** тесто для блинов: яйца 3 шт. соль 1/2 ч.л. сахар 1 ст.л. без горки (если нужны
****
тесто для блинов:
яйца 3 шт.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ст.л. без горки (если нужны сладкие блины, то сахар добавляйте 2-3 ст.л., или по вкусу)
молоко 1 ст. (стакан = 250 г)
мука 1 ст.
вода тёплая 1 ст.
масло растительное любое рафинированное 3 ст.л.
сковорода d18 см, выход 18 шт.
*****
начинка:
яйца 6 шт.
лук крупный 2 шт.
шпинат - на свой вкус
соль, перец по вкусу
масло растительное 2ст.л.( для жарки)
*****
Блины обжарить на масле сливочном +/- 15 г + 1ст.л. масла растительного ( любого без запаха).