08.07.2026 09:27
Этот нежный хлеб не режут – его отламывают, булочка за булочкой...
Этот нежный хлеб не режут – его отламывают, булочка за булочкой... 😋
1⃣ Просеиваем муку, смешиваем с дрожжами, сахаром и солью. Вливаем молоко и масло, замешиваем мягкое тесто, накрываем и оставляем примерно на 1 час.
2⃣ Обминаем, делим на 2 части, затем каждую – на 6 кусочков. Раскатываем кусочки в тонкие прямоугольные лепешки, смазываем маслом, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и укропом, сворачиваем рулетиками и защипываем края.
3⃣ Укладываем в смазанные формы, оставляем под полотенцем примерно на 30 минут. Выпекаем при 180°C на режиме верх-низ около 30 минут, до румяной корочки. Готовый хлеб достаем из форм и остужаем на решетке.
🔥 Зелень хорошо обсушиваем после промывания. Лишняя вода в начинке размягчает тесто, а нам нужен нежный мякиш, тонкая корочка и аккуратные булочки, которые легко отламываются руками.
Для деревни и дачи такая выпечка – прямо находка: свежая зелень с грядки, простое тесто из самых доступных продуктов и ароматный домашний хлеб к обеду. Такой хлеб можно приготовить даже там, где нет полноценной духовки: мини-печь легко справится с выпечкой (и с запеканками, и с горячими бутербродами, и с другими блюдами).
🍞 Мини-печь GFgril (везде поместится): https://ya.cc/A4vBSa
🍞 Мини-печь Sakura (вдвое больше GFgril): https://ya.cc/A4vBUX
🍞 Мини-печь Optima: https://ya.cc/A4vBVv
🍞 Мини-печь OPTIMA MO-48 (вдвое дешевле GFgril): https://ya.cc/A4vBXw
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ для хлеба:
Мука пшеничная в/с – 400 г
Дрожжи сухие – 5 г
Молоко – 200 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 4 ст.л.
Лук зеленый – 100 г
Укроп – 10 г
2 формы размером 19х9х5см
Калорийность: около 251 кКал на 100 г
Б: 6.57 г • Ж: 6.62 г • У: 40.23 г
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43359
——-
#хлеб
#выпечка
1⃣ Просеиваем муку, смешиваем с дрожжами, сахаром и солью. Вливаем молоко и масло, замешиваем мягкое тесто, накрываем и оставляем примерно на 1 час.
2⃣ Обминаем, делим на 2 части, затем каждую – на 6 кусочков. Раскатываем кусочки в тонкие прямоугольные лепешки, смазываем маслом, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и укропом, сворачиваем рулетиками и защипываем края.
3⃣ Укладываем в смазанные формы, оставляем под полотенцем примерно на 30 минут. Выпекаем при 180°C на режиме верх-низ около 30 минут, до румяной корочки. Готовый хлеб достаем из форм и остужаем на решетке.
🔥 Зелень хорошо обсушиваем после промывания. Лишняя вода в начинке размягчает тесто, а нам нужен нежный мякиш, тонкая корочка и аккуратные булочки, которые легко отламываются руками.
Для деревни и дачи такая выпечка – прямо находка: свежая зелень с грядки, простое тесто из самых доступных продуктов и ароматный домашний хлеб к обеду. Такой хлеб можно приготовить даже там, где нет полноценной духовки: мини-печь легко справится с выпечкой (и с запеканками, и с горячими бутербродами, и с другими блюдами).
🍞 Мини-печь GFgril (везде поместится): https://ya.cc/A4vBSa
🍞 Мини-печь Sakura (вдвое больше GFgril): https://ya.cc/A4vBUX
🍞 Мини-печь Optima: https://ya.cc/A4vBVv
🍞 Мини-печь OPTIMA MO-48 (вдвое дешевле GFgril): https://ya.cc/A4vBXw
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ для хлеба:
Мука пшеничная в/с – 400 г
Дрожжи сухие – 5 г
Молоко – 200 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 4 ст.л.
Лук зеленый – 100 г
Укроп – 10 г
2 формы размером 19х9х5см
Калорийность: около 251 кКал на 100 г
Б: 6.57 г • Ж: 6.62 г • У: 40.23 г
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43359
——-
#хлеб
#выпечка