04.04.2026 20:59
Очень вкусный гарнир.
Очень вкусный гарнир. Не такой привычный, как рис или гречка, но вкусный. Попробовать прям рекомендуем!
Обжариваем мелко нарезанный лук на растительном масле 3-4 минуты, до мягкости. Всыпаем овсянку и слегка прогреваем вместе с луком, чтобы появился легкий ореховый аромат. Вливаем говяжий бульон, доводим до кипения, убавляем огонь и варим до готовности. По упаковке хлопьев это может быть 15 минут, но надо смотреть на консистенцию каши и варить столько, сколько потребуется, например, 25 минут для более мягкой, разваренной текстуры. Солим по вкусу. Потом выключаем огонь, накрываем и даем каше постоять 5-10 минут. Подаем горячей.
Если хочется проще, то лук можно пропустить: сразу соединяем бульон и овсянку, доводим до кипения и варим до готовности.
🔥 Но чтобы каша получилась вкуснее, берем хлопья долгой варки и не пропускаем короткую обжарку с луком - она как раз дает тот самый более насыщенный вкус.
Получается небанально: из обычной овсянки выходит уже не завтрак, а сытное горячее блюдо или гарнир.
🛒 ПРОДУКТЫ
Овсянка - 100 г
Бульон говяжий - 450 мл
Лук репчатый - 70 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Калорийность: около 59 кКал на 100 г
Б: 1.76 г • Ж: 3.35 г • У: 5.46 г
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42462
✅ 75 рецептов овсяной каши
https://m.iamcook.ru/theme/oatmeal
-----
#овсянка
Обжариваем мелко нарезанный лук на растительном масле 3-4 минуты, до мягкости. Всыпаем овсянку и слегка прогреваем вместе с луком, чтобы появился легкий ореховый аромат. Вливаем говяжий бульон, доводим до кипения, убавляем огонь и варим до готовности. По упаковке хлопьев это может быть 15 минут, но надо смотреть на консистенцию каши и варить столько, сколько потребуется, например, 25 минут для более мягкой, разваренной текстуры. Солим по вкусу. Потом выключаем огонь, накрываем и даем каше постоять 5-10 минут. Подаем горячей.
Если хочется проще, то лук можно пропустить: сразу соединяем бульон и овсянку, доводим до кипения и варим до готовности.
🔥 Но чтобы каша получилась вкуснее, берем хлопья долгой варки и не пропускаем короткую обжарку с луком - она как раз дает тот самый более насыщенный вкус.
Получается небанально: из обычной овсянки выходит уже не завтрак, а сытное горячее блюдо или гарнир.
🛒 ПРОДУКТЫ
Овсянка - 100 г
Бульон говяжий - 450 мл
Лук репчатый - 70 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Калорийность: около 59 кКал на 100 г
Б: 1.76 г • Ж: 3.35 г • У: 5.46 г
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42462
✅ 75 рецептов овсяной каши
https://m.iamcook.ru/theme/oatmeal
-----
#овсянка