28.05.2026 18:27
Маринованная морковь по-корейски с шампиньонами: рецепт пряной закуски
Лёгкая, но с характером! Маринованная морковь по-корейски с шампиньонами — идеальный баланс свежести и пряности. Минимум калорий, максимум вкуса: хрустящие овощи, сочные грибы, чесночная нотка и лёгкий огонь чили. Закуска готовится без лишних хлопот, а ночное настаивание в холодильнике раскрывает все грани маринада. Отлично дополняет белковые блюда, гарниры или работает как самостоятельный перекус. Попробуйте раз — и она станет вашим фирменным рецептом!
🔥 Посмотреть видео рецепт
ПРОДУКТЫ
Морковь – 700 г
Шампиньоны – 500 г
Вода – 1 литр
Лук салатный – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Петрушка – 0.5 пучка
Соль – 1 ст.л. + 0.5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Молотый кориандр – 1-2 ч.л.
Перец чили – 0.25 ч.л. (или по вкусу)
Растительное масло – 5 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л. (или по вкусу)
Соевый соус – 0.5-1 ст.л. (по желанию)
🔥 Посмотреть видео рецепт
ПРОДУКТЫ
Морковь – 700 г
Шампиньоны – 500 г
Вода – 1 литр
Лук салатный – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Петрушка – 0.5 пучка
Соль – 1 ст.л. + 0.5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Молотый кориандр – 1-2 ч.л.
Перец чили – 0.25 ч.л. (или по вкусу)
Растительное масло – 5 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л. (или по вкусу)
Соевый соус – 0.5-1 ст.л. (по желанию)