01.05.2026 05:00
Нежный банановый пирог с карамелью: рецепт от Евгении Полевской
Если вы искали рецепт нежного, влажного бананового пирога с карамелью, который готовится просто и из базовых продуктов – вы его нашли. В этом рецепте я поделюсь секретами идеальной карамели, которая не превратится в комки, и расскажу, как добиться потрясающей текстуры теста.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://dzen.ru/a/aTGF3j5pxhe-ABFE
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Карамель:
сахар – 100 г;
сливочное масло – 25 г;
молоко – 45 мл.
Начинка:
бананы – 2-3 шт.
Тесто:
яйцо – 1 шт.;
желток – 1 шт.;
соль – щепотка;
сахар – 80 г;
ванилин – щепотка;
растительное масло – 20 мл;
молоко – 150 мл;
разрыхлитель – 10 г;
мука – 170 г.
Диаметр моей формы – 24 см.
Ставим пирог выпекаться в предварительно нагретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Решётку и керамическую форму ставим в духовку одновременно. Печём пирог в режиме верхнего и нижнего нагрева, без конвекции.
Мои социальные сети:
● Дзен - https://dzen.ru/eto_prosto
● OK - https://ok.ru/eto.prosto
● VK - https://vk.com/public178482121
● Rutube - https://rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - https://t.me/eto_prosto2019
Евгения Полевская | Это просто
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://dzen.ru/a/aTGF3j5pxhe-ABFE
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Карамель:
сахар – 100 г;
сливочное масло – 25 г;
молоко – 45 мл.
Начинка:
бананы – 2-3 шт.
Тесто:
яйцо – 1 шт.;
желток – 1 шт.;
соль – щепотка;
сахар – 80 г;
ванилин – щепотка;
растительное масло – 20 мл;
молоко – 150 мл;
разрыхлитель – 10 г;
мука – 170 г.
Диаметр моей формы – 24 см.
Ставим пирог выпекаться в предварительно нагретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Решётку и керамическую форму ставим в духовку одновременно. Печём пирог в режиме верхнего и нижнего нагрева, без конвекции.
Мои социальные сети:
● Дзен - https://dzen.ru/eto_prosto
● OK - https://ok.ru/eto.prosto
● VK - https://vk.com/public178482121
● Rutube - https://rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - https://t.me/eto_prosto2019
Евгения Полевская | Это просто