03.06.2026 15:32
Е141 в бокале: хлорофилл или хлорофиллин?
Е141 в бокале 🧪
После поста про цеолит в комментариях писали, что кому-то его «назначили» после анализов... Упустим сейчас, что это за бланки, после которых человек смотрит на результаты и думает: «Так, тут явно дефицит цеолита». 👀
Но оказалось, что в комплекте к нему часто продают ещё и хлорофилл.
С ним всё выглядит максимально ЗОЖно: зелёный, растительный, натуральный. Почти салат, только в бутылочке и в разы дороже.
Что же тут не так (или всё так)?
Ещё со школы мы помним, что хлорофилл — это пигмент, с помощью которого растения ловят энергию света и запускают фотосинтез. Очень полезная штука, если вы... шпинат или петрушка. 🌿
Но человек фотосинтезировать не умеет. Можно выпить хоть две бутылочки этого концентрата, но кислород в крови от этого дела не нафеячится, как у листа на солнце. Поэтому обещания «насытить кровь кислородом» можно сразу пропускать мимо ушей.
В рекламе обычно обещают всё сразу: очистить организм, улучшить кожу, убрать запах тела и поддержать иммунитет. Однако убедительных научных доказательств для этого нет.
Более того, в добавках чаще используют не природный хлорофилл из листьев, а медный хлорофиллин. В его молекуле магний заменён на медь, чтобы раствор оставался стабильным, ярко-изумрудным и не бурел со временем.
В промышленности это популярный пищевой краситель под кодом Е141. Абсолютно нормальный товарищ, если использовать его по назначению.
Кто-то панически боится Ешек в колбасе, но при этом с удовольствием пьёт хлорофилл.
Мнение, что хлорофилл из бутылки — «не химия», потому что родился в листочке, ошибочное. Всё вокруг химия, включая сам листочек.
Пить изумрудные капли ради мнимой пользы — это лишь смещение фокуса с действительно важных вещей.
Если хочется пользы, лучше начать с обычной зелени и овощей. В цельных растениях, помимо пигмента, есть клетчатка, витамины, минералы, полифенолы и много других важных штук.
Да, тарелка салата выглядит менее загадочно, чем инстаграмная вода в бокале. Зато она не обещает фотосинтез и доказано работает.
P.S. Кстати, есть старые исследования, которые показали, что таблетки хлорофиллина помогают контролировать запах... фекалий у лежачих пациентов. Так что если реклама обещает вам избавление от запахов, то маркетологи деликатно умолчали, о каких именно запахах шла речь в науке. 😉
Покупали когда-нибудь хлорофилл или предпочитаете хрустеть огурцами?
После поста про цеолит в комментариях писали, что кому-то его «назначили» после анализов... Упустим сейчас, что это за бланки, после которых человек смотрит на результаты и думает: «Так, тут явно дефицит цеолита». 👀
Но оказалось, что в комплекте к нему часто продают ещё и хлорофилл.
С ним всё выглядит максимально ЗОЖно: зелёный, растительный, натуральный. Почти салат, только в бутылочке и в разы дороже.
Что же тут не так (или всё так)?
Ещё со школы мы помним, что хлорофилл — это пигмент, с помощью которого растения ловят энергию света и запускают фотосинтез. Очень полезная штука, если вы... шпинат или петрушка. 🌿
Но человек фотосинтезировать не умеет. Можно выпить хоть две бутылочки этого концентрата, но кислород в крови от этого дела не нафеячится, как у листа на солнце. Поэтому обещания «насытить кровь кислородом» можно сразу пропускать мимо ушей.
В рекламе обычно обещают всё сразу: очистить организм, улучшить кожу, убрать запах тела и поддержать иммунитет. Однако убедительных научных доказательств для этого нет.
Более того, в добавках чаще используют не природный хлорофилл из листьев, а медный хлорофиллин. В его молекуле магний заменён на медь, чтобы раствор оставался стабильным, ярко-изумрудным и не бурел со временем.
В промышленности это популярный пищевой краситель под кодом Е141. Абсолютно нормальный товарищ, если использовать его по назначению.
Кто-то панически боится Ешек в колбасе, но при этом с удовольствием пьёт хлорофилл.
Мнение, что хлорофилл из бутылки — «не химия», потому что родился в листочке, ошибочное. Всё вокруг химия, включая сам листочек.
Пить изумрудные капли ради мнимой пользы — это лишь смещение фокуса с действительно важных вещей.
Если хочется пользы, лучше начать с обычной зелени и овощей. В цельных растениях, помимо пигмента, есть клетчатка, витамины, минералы, полифенолы и много других важных штук.
Да, тарелка салата выглядит менее загадочно, чем инстаграмная вода в бокале. Зато она не обещает фотосинтез и доказано работает.
P.S. Кстати, есть старые исследования, которые показали, что таблетки хлорофиллина помогают контролировать запах... фекалий у лежачих пациентов. Так что если реклама обещает вам избавление от запахов, то маркетологи деликатно умолчали, о каких именно запахах шла речь в науке. 😉
Покупали когда-нибудь хлорофилл или предпочитаете хрустеть огурцами?