Какой сыр вы бы хотели приготовить сами?
Страккино — это мягкий сыр без корочки или с очень тонкой корочкой. На вкус нежный и сливочный, с легкой кислинкой.
Тильзиттер — очень сб…
Читать далее →
⌛ Уже через 2 часа сытный пирог с курицей и грибами
Этот открытый пирог с золотистой корочкой идеально подойдет на обед и ужин, даже дети всегда просят добавки. Разберем как приго…
Читать далее →
В последнее время постоянно готовлю сыры с белой плесенью.
В последнее время постоянно готовлю сыры с белой плесенью. Вызревание всего 2-3 недели в среднем, а удовольствия — масса.
Делюсь своим Кроттеном — ну такой он красивый и вкусный вышел! Текстура — кремовая, нежная. Особенно вкусен в слегка подтаявшем виде. Наслаждаюсь каждый день по кусочку ❤
🔎 Кроттен — это маленький французский сыр из козьего молока с морщинистой корочкой и белой плесенью. Он отлично сочетается с белыми сухими винами, фруктами, медом и часто подается в запеченном виде.
Пробовали Кроттен?
___________
➡️Чтобы набить руку, начните с более простых сыров в варке: Адыгейского, Брынзы, Имеретинского, Моцареллы. Учу готовить их на бесплатных уроках по 7 сырам. А потом приступайте к Камамберу!
#СыроверПолезное
Клубничный бисквитный торт-мороженое
Это самый простой способ сделать торт, который любят и дети, и взрослые. Нежный бисквит, слой пломбира, свежая клубника и кокосовая стружка. …
Читать далее →
Угадайте сыр по описанию! 🧀
Этот сыр родом из Франции, хотя сегодня его варят и в других странах — и везде он получается разным, со своим характером.
🟡В молодом возрасте он мягки…
Читать далее →