⏰ Уже через 2 часа готовим 3 кисломолочных соуса!
Эти соусы станут вашей палочкой-выручалочкой. Готовятся быстро, полезные и разнообразят несколько десятков блюд: кефирный соус с …
Читать далее →
Готовим домашние пряники
Кто сказал, что пряники хороши только под Новый год? Это лакомство, любимое многими — с чашечкой чая или кофе, сытный перекус на летний пикник или прогулк…
Читать далее →
Студенты снова радуют результатами.
Студенты снова радуют результатами. И это все — домашнее, своими руками
Манчего — плотный, маслянистый, с долгим ореховым послевкусием. Примо сале с чистыми сливочными нотками. Курт — твердые сырные шарики родом из Центральной Азии — необычно, полезно, удобно брать с собой. Сулугуни — слоистый, тягучий.
➡️ Готовьте и вы самые разнообразные сыры дома! Начните с простого, а мы поможем разобраться.⬅️
_________
Хочу показать один из способов хранения сыров. Покажу на примере своей Качотты с белой плесенью и двух головок Тома тоже с белой плесенью.
Они у меня уже созрели. Я беру обычный …
Читать далее →
Меренговый рулет с фисташками, малиной и Маскарпоне
Воздушная меренга, нежный крем из Маскарпоне со сливками, кислинка малины и хрустящие фисташки. Внутри — мягко, сверху — хрустя…
Читать далее →