19.08.2026 15:02
Торт «Мак-черника» 🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵 Нам понадобится: Начинка: ✅ Черника замороженная - 200 г ✅ Крахмал кукурузный - 8 г ✅ Лимонн
Торт «Мак-черника»
🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵
Нам понадобится:
Начинка:
✅ Черника замороженная - 200 г
✅ Крахмал кукурузный - 8 г
✅ Лимонный сок - 1 ч.л.
✅ Подсластитель - 2 г
Крем:⠀
✅ Творожный сыр - 350 г
✅ Мягкий творог - 150 г
✅ Рикотта - 200 г
✅ Подсластитель - 5 г
1. Начинка:
Чернику разморозить и измельчить в блендере. Переложить в сотейник. Добавить крахмал, лимонный сок и подсластитель, смешать до однородности. Поставить сотейник на средний огонь. Постоянно помешивая, варить массу до загустения (4-5 минут). Переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на стабилизацию на 5-6 часов.
2. Крем:⠀
Рикотту можно заменить на творог, взбитый в блендере до однородности. Для крема все ингредиенты объединить и взбить миксером до однородности. Переложить крем в кондитерский мешок.
3. Пропитка - по желанию, я не делала)
Бисквит получается достаточно влажным, поэтому можно и без неё.
4. Сборка торта. ⠀
Бисквит разрезать на 3 равные части. ⠀ Выложить первый бисквит, отсадить слой крема, выравнять его, сделать бортики из крема по краям и отсадить начинку в центре. ⠀ Выложить второй бисквит и повторить то же самое. Выложить третий бисквит, с помощью оставшегося крема сделать черновое выравнивание. ⠀ Покрыть торт пищевой плёнкой, зафиксировать раздвижным кольцом и убрать в холодильник на стабилизацию на 8-10 часов. ⠀ Сделать декор по желанию.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵
Нам понадобится:
Начинка:
✅ Черника замороженная - 200 г
✅ Крахмал кукурузный - 8 г
✅ Лимонный сок - 1 ч.л.
✅ Подсластитель - 2 г
Крем:⠀
✅ Творожный сыр - 350 г
✅ Мягкий творог - 150 г
✅ Рикотта - 200 г
✅ Подсластитель - 5 г
1. Начинка:
Чернику разморозить и измельчить в блендере. Переложить в сотейник. Добавить крахмал, лимонный сок и подсластитель, смешать до однородности. Поставить сотейник на средний огонь. Постоянно помешивая, варить массу до загустения (4-5 минут). Переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на стабилизацию на 5-6 часов.
2. Крем:⠀
Рикотту можно заменить на творог, взбитый в блендере до однородности. Для крема все ингредиенты объединить и взбить миксером до однородности. Переложить крем в кондитерский мешок.
3. Пропитка - по желанию, я не делала)
Бисквит получается достаточно влажным, поэтому можно и без неё.
4. Сборка торта. ⠀
Бисквит разрезать на 3 равные части. ⠀ Выложить первый бисквит, отсадить слой крема, выравнять его, сделать бортики из крема по краям и отсадить начинку в центре. ⠀ Выложить второй бисквит и повторить то же самое. Выложить третий бисквит, с помощью оставшегося крема сделать черновое выравнивание. ⠀ Покрыть торт пищевой плёнкой, зафиксировать раздвижным кольцом и убрать в холодильник на стабилизацию на 8-10 часов. ⠀ Сделать декор по желанию.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов