Торт «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» 🎂 💗💗💗💗💗💗💗 Нам понадобится: Бисквит: ✅Яйцо - 2 ✅Сгущенное - 1 банка ✅Масло сливочное - 100 ✅Мука
💗💗💗💗💗💗💗
Нам понадобится:
Бисквит:
✅Яйцо - 2
✅Сгущенное - 1 банка
✅Масло сливочное - 100
✅Мука - 200
✅Разрыхлитель - 6
✅Соль - 2
✅Ванилин - 3
В миске соединить яйцо, растопленное сливочное масло все хороше перемешать, добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью по желанию добавить ванилин.
Сделать 3 коржа диаметром 18 см t 170 10-13 минут,порезать их после остывания на 2 части.
Можно сразу испечь 6 коржей если есть желание и возможность.
Крем:
✅Сыр творожный - 0.550
✅Сахарная пудра - 90
✅Ванильная паста - 10
✅Сливки не взбитые - 100
✅Сливки взбитые 33% - 400
✅Сублимат малины - 10
Сыр и сливки должны быть максимально охлажденными.
Взбить 350 мл сливок в пышную устойчивую массу, переложить в миску, убрать в холодильник.
Сыр соединить с сах.пудрой хорошо растереть с помощью венчика, добавить ванильную пасту и сливка все хорошо перемешать до полного объединения. После добавить взбитые сливки и в самом конце добавляем сублимат, крем готов.
На каждый корж берём 150 - 160 г крема, оставшийся крем используем на украшение торты после его стабилизации через 10-14 часов.
✅Пропитка - Молоко 20-30 мл на корж.
Начинка и декор на ваше усмотрение.
Собираем торт в форме 18 см, убираем в холодильник на 10-14 часов, украшаем.
Автор: Павел Сизов villi_vonki
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов