19.08.2026 11:02
Шоколадный торт 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 Нам понадобится: Бисквит шоколадный ✅Яйца СО (~55 г) 4шт ✅Сахар 120 г ✅Мука 110 г ✅Масло растит
Шоколадный торт
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Нам понадобится:
Бисквит шоколадный
✅Яйца СО (~55 г) 4шт
✅Сахар 120 г
✅Мука 110 г
✅Масло растительное 65 г
✅Какао 20 г
✅Разрыхлитель 8 г
1. Взбейте Яйца с сахаром до посветления и увеличения массы примерно в 3 раза.
2. Просейте муку, какао и разрыхлитель и добавьте в яичную смесь в три этапа, каждый раз аккуратно перемешивая венчиком.
3. Влейте масло в 2 этапа, аккуратно перемешивая до объединения.
4. Выпекайте в форме 18см примерно.
Сливочный крем:
Кремчиз(творожный сыр) 250 г
✅Сливки 33-35% 250 г
✅Сахар 65 г
1. Взбейте холодные сливки с сахаром до плотных пик.
2. Добавьте кремчиз и ещё раз взбейте до однородности.
✅Грецкие орехи 50 г
Сборка торта
1. Разрежьте бисквит на 3 коржа
2. Разделите крем на 2 части
3. Пропитайте первый бисквит, посыпьте орехами, покройте 1 частью крема
4. Пропитайте второй бисквит, посыпьте реза и и покройте остальным кремом.
5. Уберите торт на 6 часов до стабилизации.
Покрытие :
✅Шоколад молочный 100 г+сливки 33-35% 50 г
✅Сливочное масло 100 г
✅Кремчиз 200 г
✅Сахар 35 г
1. Растопить сливки и шоколад, пробить блендером, остудить до комнатной температуры.
2. Холодный кремчиз, сахар и масло комнатной температуры взбить до однородности.
3. Соединить обе массы и взбить до однородности.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Нам понадобится:
Бисквит шоколадный
✅Яйца СО (~55 г) 4шт
✅Сахар 120 г
✅Мука 110 г
✅Масло растительное 65 г
✅Какао 20 г
✅Разрыхлитель 8 г
1. Взбейте Яйца с сахаром до посветления и увеличения массы примерно в 3 раза.
2. Просейте муку, какао и разрыхлитель и добавьте в яичную смесь в три этапа, каждый раз аккуратно перемешивая венчиком.
3. Влейте масло в 2 этапа, аккуратно перемешивая до объединения.
4. Выпекайте в форме 18см примерно.
Сливочный крем:
Кремчиз(творожный сыр) 250 г
✅Сливки 33-35% 250 г
✅Сахар 65 г
1. Взбейте холодные сливки с сахаром до плотных пик.
2. Добавьте кремчиз и ещё раз взбейте до однородности.
✅Грецкие орехи 50 г
Сборка торта
1. Разрежьте бисквит на 3 коржа
2. Разделите крем на 2 части
3. Пропитайте первый бисквит, посыпьте орехами, покройте 1 частью крема
4. Пропитайте второй бисквит, посыпьте реза и и покройте остальным кремом.
5. Уберите торт на 6 часов до стабилизации.
Покрытие :
✅Шоколад молочный 100 г+сливки 33-35% 50 г
✅Сливочное масло 100 г
✅Кремчиз 200 г
✅Сахар 35 г
1. Растопить сливки и шоколад, пробить блендером, остудить до комнатной температуры.
2. Холодный кремчиз, сахар и масло комнатной температуры взбить до однородности.
3. Соединить обе массы и взбить до однородности.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов