14.07.2026 12:00
🥗 Салат Щетка с пекинской капустой и корнем сельдерея Ингредиенты • Пекинская капуста – 70 г • Сельдерей корневой – 50
🥗 Салат Щетка с пекинской капустой и корнем сельдерея
Ингредиенты
• Пекинская капуста – 70 г
• Сельдерей корневой – 50 г
• Сельдерей стеблевой – 40 г
• Редис – 15 г
• Белый лук – 10 г
• Лимонный сок – 25 мл
• Соевый соус – 25 мл
• Оливковое масло – 30 мл
• Зелень любая рубленая – 1–2 ст. л.
Приготовление
1. Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой. Для салата лучше использовать утолщённые листья у основания: они придают салату сочность, свежесть и сладость, а клетчатки в них больше.
2. Очищенный корень сельдерея натрите на крупной тёрке.
3. Сложите натёртый корень сельдерея в салатник вместе с нашинкованной пекинской капустой.
4. Промытый свежий, сочный и хрустящий редис нарежьте полукольцами. Стебель сельдерея нарежьте соломкой. Белый лук нарежьте тонкими полукольцами. При желании вместо белого лука можно использовать фиолетовый — он будет смотреться в салате ещё красивее.
5. Сложите всю нарезку в салатник к капусте и корню сельдерея.
6. Полейте овощи свежевыжатым лимонным соком.
7. Заправьте салат соевым соусом и оливковым маслом на свой вкус, затем аккуратно перемешайте.
8. Украсьте салат рубленой зеленью и кружочками редиса. Дополнительные ингредиенты можно изменять, но основу салата должны составлять пекинская капуста и оба вида сельдерея.
9. Подавайте салат сразу после приготовления, пока все овощи остаются свежими и хрустящими.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Пекинская капуста – 70 г
• Сельдерей корневой – 50 г
• Сельдерей стеблевой – 40 г
• Редис – 15 г
• Белый лук – 10 г
• Лимонный сок – 25 мл
• Соевый соус – 25 мл
• Оливковое масло – 30 мл
• Зелень любая рубленая – 1–2 ст. л.
Приготовление
1. Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой. Для салата лучше использовать утолщённые листья у основания: они придают салату сочность, свежесть и сладость, а клетчатки в них больше.
2. Очищенный корень сельдерея натрите на крупной тёрке.
3. Сложите натёртый корень сельдерея в салатник вместе с нашинкованной пекинской капустой.
4. Промытый свежий, сочный и хрустящий редис нарежьте полукольцами. Стебель сельдерея нарежьте соломкой. Белый лук нарежьте тонкими полукольцами. При желании вместо белого лука можно использовать фиолетовый — он будет смотреться в салате ещё красивее.
5. Сложите всю нарезку в салатник к капусте и корню сельдерея.
6. Полейте овощи свежевыжатым лимонным соком.
7. Заправьте салат соевым соусом и оливковым маслом на свой вкус, затем аккуратно перемешайте.
8. Украсьте салат рубленой зеленью и кружочками редиса. Дополнительные ингредиенты можно изменять, но основу салата должны составлять пекинская капуста и оба вида сельдерея.
9. Подавайте салат сразу после приготовления, пока все овощи остаются свежими и хрустящими.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX