05.05.2026 14:59
Хлеб с паприкой в духовке (дрожжевой)
🍞 Хлеб с паприкой в духовке (дрожжевой)
Ингредиенты
• Вода — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1,5 ч. л.
• Дрожжи сухие — 1,5 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 300–350 г
• Молотая паприка — 1 ч. л.
Приготовление
1. Тёплую воду налейте в глубокую миску и растворите в ней сахарный песок. Затем добавьте сухие дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
2. В получившуюся опару влейте растительное масло, добавьте соль и молотую паприку. Тщательно перемешайте.
3. Введите частями просеянную пшеничную муку. Её количество может немного отличаться от указанного в списке, поэтому ориентируйтесь по консистенции теста: оно должно получиться мягким, но при этом не липнуть к рукам.
4. Замешанное тесто округлите и выложите в миску, смазанную тонким слоем растительного масла. Накройте ёмкость с тестом кухонным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.
5. За это время тесто заметно вырастет и увеличится в объёме.
6. Обомните тесто и сформируйте овальную заготовку. После чего выложите её в жаропрочную форму, застеленную пергаментом или смазанную растительным маслом.
7. Накройте форму полотенцем и оставьте ещё на 20–30 минут для подхода. Затем с помощью острого ножа на поверхности теста сделайте косые надрезы.
8. Отправьте будущий хлеб с паприкой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35–40 минут, в зависимости от мощности вашей плиты.
9. После выпекания переложите хлеб на металлическую решётку и дайте полностью остыть.
10. Готовый хлеб с ярким пористым мякишем нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол к первым блюдам.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Вода — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1,5 ч. л.
• Дрожжи сухие — 1,5 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 300–350 г
• Молотая паприка — 1 ч. л.
Приготовление
1. Тёплую воду налейте в глубокую миску и растворите в ней сахарный песок. Затем добавьте сухие дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
2. В получившуюся опару влейте растительное масло, добавьте соль и молотую паприку. Тщательно перемешайте.
3. Введите частями просеянную пшеничную муку. Её количество может немного отличаться от указанного в списке, поэтому ориентируйтесь по консистенции теста: оно должно получиться мягким, но при этом не липнуть к рукам.
4. Замешанное тесто округлите и выложите в миску, смазанную тонким слоем растительного масла. Накройте ёмкость с тестом кухонным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.
5. За это время тесто заметно вырастет и увеличится в объёме.
6. Обомните тесто и сформируйте овальную заготовку. После чего выложите её в жаропрочную форму, застеленную пергаментом или смазанную растительным маслом.
7. Накройте форму полотенцем и оставьте ещё на 20–30 минут для подхода. Затем с помощью острого ножа на поверхности теста сделайте косые надрезы.
8. Отправьте будущий хлеб с паприкой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35–40 минут, в зависимости от мощности вашей плиты.
9. После выпекания переложите хлеб на металлическую решётку и дайте полностью остыть.
10. Готовый хлеб с ярким пористым мякишем нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол к первым блюдам.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX