05.05.2026 11:59
Галета с тыквой: постный рецепт с корицей и имбирем
🥧 Галета с тыквой
Ингредиенты
Для теста:
• Мука — 250 г
• Вода — 100 мл
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 50 мл
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
• Тыква — 280 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Имбирь — 0,3 ч. л.
Приготовление
1. В глубокую миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар и соль.
2. Влейте в муку растительное масло и 100 мл кипятка, быстро перемешайте тесто лопаткой.
3. Далее продолжите замес теста руками. Соберите тесто в колобок, миску накройте крышкой и уберите в сторону на 30 минут.
4. Пока тесто отдыхает, нарежьте тыкву тонкими ломтиками.
5. Раскатайте тесто в круг толщиной 3–4 мм, диаметр круга должен быть около 27–28 см.
6. Отступите от края по 3 см и выложите по кругу ломтики тыквы, посыпая их корицей и имбирём. Сверху тыкву посыпьте сахаром.
7. Подверните наверх края теста на начинку и немного прижмите.
8. Переложите галету на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте галету с тыквой 30 минут.
9. Остывшую галету разрежьте на кусочки и подайте к столу с чаем.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
Для теста:
• Мука — 250 г
• Вода — 100 мл
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 50 мл
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
• Тыква — 280 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Имбирь — 0,3 ч. л.
Приготовление
1. В глубокую миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар и соль.
2. Влейте в муку растительное масло и 100 мл кипятка, быстро перемешайте тесто лопаткой.
3. Далее продолжите замес теста руками. Соберите тесто в колобок, миску накройте крышкой и уберите в сторону на 30 минут.
4. Пока тесто отдыхает, нарежьте тыкву тонкими ломтиками.
5. Раскатайте тесто в круг толщиной 3–4 мм, диаметр круга должен быть около 27–28 см.
6. Отступите от края по 3 см и выложите по кругу ломтики тыквы, посыпая их корицей и имбирём. Сверху тыкву посыпьте сахаром.
7. Подверните наверх края теста на начинку и немного прижмите.
8. Переложите галету на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте галету с тыквой 30 минут.
9. Остывшую галету разрежьте на кусочки и подайте к столу с чаем.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX