07.07.2026 06:00
Паста с болгарским перцем — постный рецепт
🍝 Паста с болгарским перцем
Ингредиенты
• Спагетти – 150 г
• Перец болгарский – 2–3 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль – 3 щепотки
• Перец чёрный молотый – 2 щепотки
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – по желанию
Приготовление
1. Вскипятите воду в кастрюле или казане, посолите её и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до среднего и опустите в воду спагетти или другие макаронные изделия. Время варки посмотрите на упаковке и отварите пасту в течение 5–8 минут.
2. Пока оставьте пасту в отваре, чтобы она не слиплась.
3. Лук очистите от кожуры. У болгарских перцев срежьте плодоножки со шляпками, удалите семена и промойте перцы вместе с луковицей.
4. Нарежьте болгарский перец лентами, а лук — полукольцами. Болгарский перец лучше использовать разноцветный, чтобы блюдо получилось более ярким и колоритным. После нарезки попробуйте перец, чтобы сразу исключить горький плод, если такой попадётся. Чем мясистее овощи, тем сочнее получится блюдо.
5. Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в неё нарезанные перцы и лук. Убавьте нагрев до минимального, посолите, поперчите и томите овощи около 3–5 минут, время от времени перемешивая.
6. Накройте сковороду крышкой. По желанию спрессуйте в сковороду пару зубчиков чеснока или всыпьте сушёный чеснок.
7. Когда овощи станут сочными, мягкими и ароматными, выключите нагрев.
8. Откиньте спагетти на дуршлаг, сливая жидкость. Добавьте пасту на сковороду к болгарскому перцу и луку, затем перемешайте.
9. Если хотите исключить растительное масло из рецепта, болгарские перцы можно предварительно запечь, а затем соединить с пастой.
10. Выложите пасту с болгарским перцем на тарелки и подайте к столу, украсив свежей зеленью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Спагетти – 150 г
• Перец болгарский – 2–3 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль – 3 щепотки
• Перец чёрный молотый – 2 щепотки
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – по желанию
Приготовление
1. Вскипятите воду в кастрюле или казане, посолите её и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до среднего и опустите в воду спагетти или другие макаронные изделия. Время варки посмотрите на упаковке и отварите пасту в течение 5–8 минут.
2. Пока оставьте пасту в отваре, чтобы она не слиплась.
3. Лук очистите от кожуры. У болгарских перцев срежьте плодоножки со шляпками, удалите семена и промойте перцы вместе с луковицей.
4. Нарежьте болгарский перец лентами, а лук — полукольцами. Болгарский перец лучше использовать разноцветный, чтобы блюдо получилось более ярким и колоритным. После нарезки попробуйте перец, чтобы сразу исключить горький плод, если такой попадётся. Чем мясистее овощи, тем сочнее получится блюдо.
5. Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в неё нарезанные перцы и лук. Убавьте нагрев до минимального, посолите, поперчите и томите овощи около 3–5 минут, время от времени перемешивая.
6. Накройте сковороду крышкой. По желанию спрессуйте в сковороду пару зубчиков чеснока или всыпьте сушёный чеснок.
7. Когда овощи станут сочными, мягкими и ароматными, выключите нагрев.
8. Откиньте спагетти на дуршлаг, сливая жидкость. Добавьте пасту на сковороду к болгарскому перцу и луку, затем перемешайте.
9. Если хотите исключить растительное масло из рецепта, болгарские перцы можно предварительно запечь, а затем соединить с пастой.
10. Выложите пасту с болгарским перцем на тарелки и подайте к столу, украсив свежей зеленью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX