22.04.2026 11:59
Стейки из горбуши на сковороде: сочный рецепт с чесноком и лимоном
🐟 Стейки из горбуши на сковороде
Ингредиенты
• Горбуша - 300 г
• Чеснок - 0,5 зубчика
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Подсолнечное масло - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль - 1 щепотка (по желанию)
Приготовление
1. Положите горбушу в глубокую тарелку, полейте лимонным соком, добавьте чеснок. Лучше не продавливать его через пресс, а нарезать тонкими лепестками, чтобы он не горел на сковороде — при жарке его можно будет удалить. Влейте соевый соус.
2. Добавьте подсолнечное масло и хорошо обваляйте рыбу в полученном маринаде. Оставьте мариноваться настолько, насколько позволяет время до жарки.
3. Разогрейте сковороду. Выложите стейки горбуши на сухую горячую сковороду и жарьте с одной стороны на среднем огне до румяности.
4. Переверните стейки и жарьте с другой стороны. На этом этапе прикройте сковороду крышкой, чтобы рыба точно прожарилась.
5. Подавайте жареную горбушу, поливая свежевыжатым лимонным соком. На блюдо обязательно положите ломтики лимона.
6. Стейки можно подать с гарниром: рассыпчатым рисом, отварным или жареным картофелем, картофельным пюре.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Горбуша - 300 г
• Чеснок - 0,5 зубчика
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Подсолнечное масло - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль - 1 щепотка (по желанию)
Приготовление
1. Положите горбушу в глубокую тарелку, полейте лимонным соком, добавьте чеснок. Лучше не продавливать его через пресс, а нарезать тонкими лепестками, чтобы он не горел на сковороде — при жарке его можно будет удалить. Влейте соевый соус.
2. Добавьте подсолнечное масло и хорошо обваляйте рыбу в полученном маринаде. Оставьте мариноваться настолько, насколько позволяет время до жарки.
3. Разогрейте сковороду. Выложите стейки горбуши на сухую горячую сковороду и жарьте с одной стороны на среднем огне до румяности.
4. Переверните стейки и жарьте с другой стороны. На этом этапе прикройте сковороду крышкой, чтобы рыба точно прожарилась.
5. Подавайте жареную горбушу, поливая свежевыжатым лимонным соком. На блюдо обязательно положите ломтики лимона.
6. Стейки можно подать с гарниром: рассыпчатым рисом, отварным или жареным картофелем, картофельным пюре.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX