17.04.2026 11:59
Постный салат с печенью трески (лёгкий) - рецепт
🐟 Постный салат с печенью трески (лёгкий)
Ингредиенты
• Печень трески - 120 г (у нас банка весом 185 г)
• Огурцы маринованные - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель отварной - 2 шт.
• Свежая зелень и зелёный лук - 30 г
• Горчица - 1 ч.л.
• Соль и чёрный молотый перец - по вкусу
Приготовление
1. Лук очистите, нарежьте кольцами и залейте кипятком, чтобы он не горчил и стал мягче на вкус. Если позволяет время, можно также его замариновать.
2. Картофель заранее отварите в кожуре, полностью охладите, затем очистите от шкурки и нарежьте кружочками. Выложите его в подходящую посуду для салата - тарелку или салатник.
3. Маринованные огурцы нарежьте кружочками или полукружочками, в зависимости от их размера, и добавьте к картофелю.
4. С лука слейте воду или рассол и добавьте его в салат.
5. Печень трески достаньте из банки, нарежьте на более мелкие кусочки и добавьте к остальным ингредиентам.
6. Зелёный лук промойте под холодной проточной водой, обсушите или встряхните от лишней жидкости, затем нарежьте и присыпьте им салат.
7. В отдельную посуду отлейте 2 ст.л. масла, в котором была печень трески, добавьте горчицу, соль, свежемолотый чёрный перец или смесь перцев и тщательно перемешайте.
8. Заправьте салат приготовленным соусом и присыпьте рубленой свежей зеленью петрушки и укропа.
9. Подавайте салат сразу после приготовления. Можно приготовить его заранее и дать постоять в холодильнике, но свежую зелень лучше добавлять перед самой подачей.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Печень трески - 120 г (у нас банка весом 185 г)
• Огурцы маринованные - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель отварной - 2 шт.
• Свежая зелень и зелёный лук - 30 г
• Горчица - 1 ч.л.
• Соль и чёрный молотый перец - по вкусу
Приготовление
1. Лук очистите, нарежьте кольцами и залейте кипятком, чтобы он не горчил и стал мягче на вкус. Если позволяет время, можно также его замариновать.
2. Картофель заранее отварите в кожуре, полностью охладите, затем очистите от шкурки и нарежьте кружочками. Выложите его в подходящую посуду для салата - тарелку или салатник.
3. Маринованные огурцы нарежьте кружочками или полукружочками, в зависимости от их размера, и добавьте к картофелю.
4. С лука слейте воду или рассол и добавьте его в салат.
5. Печень трески достаньте из банки, нарежьте на более мелкие кусочки и добавьте к остальным ингредиентам.
6. Зелёный лук промойте под холодной проточной водой, обсушите или встряхните от лишней жидкости, затем нарежьте и присыпьте им салат.
7. В отдельную посуду отлейте 2 ст.л. масла, в котором была печень трески, добавьте горчицу, соль, свежемолотый чёрный перец или смесь перцев и тщательно перемешайте.
8. Заправьте салат приготовленным соусом и присыпьте рубленой свежей зеленью петрушки и укропа.
9. Подавайте салат сразу после приготовления. Можно приготовить его заранее и дать постоять в холодильнике, но свежую зелень лучше добавлять перед самой подачей.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX