Жаркое в съедобном горшочке — Оригинальная подача жаркого: нежное тесто выполняет роль горшочка и съедобной части.
— Оригинальная подача жаркого: нежное тесто выполняет роль горшочка и съедобной части.
~500 руб.
~КБЖУ на всю порцию (4-5 горшочков): 2200/110/100/210
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 500 г
Вода - 200 мл (тёплая)
Масло сливочное - 50 г (растопленное)
Соль - 2 ч. л.
Начинка:
Мясо (говядина/свинина) - 500 г
Картофель - 3 шт. (около 250 г)
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Соль, перец, любимые специи - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Для теста смешайте муку, соль, тёплую воду и растопленное масло, замесите эластичное тесто. Накройте и оставьте на 30 минут. Мясо, картофель и лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте мясо до румяной корочки, добавьте лук, затем картофель, посолите, поперчите. Тесто разделите на 4-5 частей, раскатайте круги. Выложите начинку в центр, поднимите края теста, формируя «горшочек», защипните сверху. Выложите на противень. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистого цвета.
Рецепты по карману