30.07.2026 08:11
Курица в белом соусе Ингредиенты: - Куриное филе — 500 г - Репчатый лук или порей — 1-2 шт. (100-120 г) - Сладкий перец
Курица в белом соусе
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Репчатый лук или порей — 1-2 шт. (100-120 г)
- Сладкий перец — 200 г
- Морковь свежая — 100 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Сметана 10% (нежирная) — 250 г
- Соль и специи по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — пучок
Приготовление:
Куриное мясо следует промыть, снять кожу с ножек, а филе нарезать крупными кусочками. Рекомендуется замариновать курицу в сметанно-чесночном соусе на пару часов, но можно обойтись и 30 минутами.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь нарезать кубиками, сладкий перец — на некрупные кусочки, а чеснок — мелко.
На сковороде поджарить несколько минут лук и перец. Затем добавить куриное филе, смешанное со сметаной и чесноком.
Перемешать все ингредиенты и довести до кипения. При необходимости добавить немного воды. Накрыть крышкой и тушить до готовности около 25 минут, затем еще 5 минут без крышки, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Время от времени перемешивать.
Куриное мясо должно стать мягким, поэтому время приготовления можно регулировать по вкусу.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Репчатый лук или порей — 1-2 шт. (100-120 г)
- Сладкий перец — 200 г
- Морковь свежая — 100 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Сметана 10% (нежирная) — 250 г
- Соль и специи по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — пучок
Приготовление:
Куриное мясо следует промыть, снять кожу с ножек, а филе нарезать крупными кусочками. Рекомендуется замариновать курицу в сметанно-чесночном соусе на пару часов, но можно обойтись и 30 минутами.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь нарезать кубиками, сладкий перец — на некрупные кусочки, а чеснок — мелко.
На сковороде поджарить несколько минут лук и перец. Затем добавить куриное филе, смешанное со сметаной и чесноком.
Перемешать все ингредиенты и довести до кипения. При необходимости добавить немного воды. Накрыть крышкой и тушить до готовности около 25 минут, затем еще 5 минут без крышки, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Время от времени перемешивать.
Куриное мясо должно стать мягким, поэтому время приготовления можно регулировать по вкусу.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться