29.07.2026 09:19
Голубцы, тушеные в сметане Ингредиенты: - Фарш - 800 г - Морковь - 1 шт - Лук - 1 шт - Рис ширатаки - 50 г - Пекинская
Голубцы, тушеные в сметане
Ингредиенты:
- Фарш - 800 г
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Рис ширатаки - 50 г
- Пекинская капуста - 1 шт
- Томатная паста - 1 ст. л
- Сметана - 250 мл
- Подсолнечное масло - 2 ст. л
- Лавровый лист - 2 шт
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Приготовление:
Вымойте и очистите морковь, затем натрите ее на крупной терке. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Рис ширатаки отварите. На сковороде обжарьте лук с морковью и дайте остыть.
В миску выложите фарш, рис и обжаренные овощи. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
Пекинскую капусту вымойте и срежьте твердую часть. В сотейник налейте воду и доведите до кипения. Опустите капусту твердой частью в кипящую воду и варите 60 секунд.
Разберите капусту на листья. В центр каждого листа выложите небольшое количество начинки и аккуратно сверните голубцы, плотно защипнув края.
Выложите голубцы в кастрюлю, добавьте лавровый лист и перец горошком. Смешайте сметану с томатной пастой и залейте полученным соусом голубцы.
Готовьте на слабом огне под закрытой крышкой около 60 минут. Подавайте голубцы горячими и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- Фарш - 800 г
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Рис ширатаки - 50 г
- Пекинская капуста - 1 шт
- Томатная паста - 1 ст. л
- Сметана - 250 мл
- Подсолнечное масло - 2 ст. л
- Лавровый лист - 2 шт
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Приготовление:
Вымойте и очистите морковь, затем натрите ее на крупной терке. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Рис ширатаки отварите. На сковороде обжарьте лук с морковью и дайте остыть.
В миску выложите фарш, рис и обжаренные овощи. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
Пекинскую капусту вымойте и срежьте твердую часть. В сотейник налейте воду и доведите до кипения. Опустите капусту твердой частью в кипящую воду и варите 60 секунд.
Разберите капусту на листья. В центр каждого листа выложите небольшое количество начинки и аккуратно сверните голубцы, плотно защипнув края.
Выложите голубцы в кастрюлю, добавьте лавровый лист и перец горошком. Смешайте сметану с томатной пастой и залейте полученным соусом голубцы.
Готовьте на слабом огне под закрытой крышкой около 60 минут. Подавайте голубцы горячими и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться