27.06.2026 16:00
Шоколадное печенье «Трещинки» — мягкое и нежное
🍫 Шоколадное печенье «Трещинки» — мягкое, нежное и очень шоколадное!
Это одно из самых простых и любимых печений. Оно получается невероятно мягким внутри, с лёгкой хрустящей корочкой и красивыми «трещинками» сверху. А ещё — исчезает со стола моментально!
Во время выпечки происходит настоящая магия: шарики теста увеличиваются, покрываются трещинками и превращаются в эффектное домашнее печенье.
📝 Ингредиенты:
• сахарная пудра — 180 г
• какао — 60 г
• ванилин — щепотка
• соль — щепотка
• разрыхлитель — 10 г
• сливочное масло (мягкое) — 60 г
• яйца — 2 шт.
• мука — 150 г
Для обсыпки:
• сахарная пудра — 2 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты.
Добавить яйца и мягкое сливочное масло, замесить мягкое тесто.
Сформировать небольшие шарики.
Обвалять каждый шарик в сахарной пудре.
Выпекать при 190°C около 10–12 минут (верх-низ, без конвекции).
✨ Выход: 20–21 печенье
⏱ Выпечка: 10–12 минут
Это одно из самых простых и любимых печений. Оно получается невероятно мягким внутри, с лёгкой хрустящей корочкой и красивыми «трещинками» сверху. А ещё — исчезает со стола моментально!
Во время выпечки происходит настоящая магия: шарики теста увеличиваются, покрываются трещинками и превращаются в эффектное домашнее печенье.
📝 Ингредиенты:
• сахарная пудра — 180 г
• какао — 60 г
• ванилин — щепотка
• соль — щепотка
• разрыхлитель — 10 г
• сливочное масло (мягкое) — 60 г
• яйца — 2 шт.
• мука — 150 г
Для обсыпки:
• сахарная пудра — 2 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты.
Добавить яйца и мягкое сливочное масло, замесить мягкое тесто.
Сформировать небольшие шарики.
Обвалять каждый шарик в сахарной пудре.
Выпекать при 190°C около 10–12 минут (верх-низ, без конвекции).
✨ Выход: 20–21 печенье
⏱ Выпечка: 10–12 минут