17.07.2026 10:51
Когда кабачок получается реально хрустящий снаружи и сочный внутри.
Когда кабачок получается реально хрустящий снаружи и сочный внутри.
Цена вопроса блюда на двоих 50 рублей. По желанию еще плюс 50 руб. за йогурт.
Как думаете, пора сделать кабачковую подборку?
На 2 порции нам понадобится:
Кабачок среднего размера 1 шт.
Соль по вкусу
Сушеный чеснок щепотка
Мука 50 г
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари (у меня панко) 50 г
Растительное масло 40 мл
Опционально натуральный йогурт зелень чеснок
У кабачка срезать плодоножку и разрезать его пополам вдоль. Дальше каждую половину надрезать вдоль на тонкие полоски не дорезая 2 см до конца со стороны плодоножки.
Кабачок стряхнуть посолить посыпать сушеным чесноком. Обвалять в муке затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
На сковороде разогреть растительное масло жарить кабачок по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Йогурт смешать с мелко нарезанной зеленью и тертым чесноком.
Готовый кабачок подать с йогуртом.
Цена вопроса блюда на двоих 50 рублей. По желанию еще плюс 50 руб. за йогурт.
Как думаете, пора сделать кабачковую подборку?
На 2 порции нам понадобится:
Кабачок среднего размера 1 шт.
Соль по вкусу
Сушеный чеснок щепотка
Мука 50 г
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари (у меня панко) 50 г
Растительное масло 40 мл
Опционально натуральный йогурт зелень чеснок
У кабачка срезать плодоножку и разрезать его пополам вдоль. Дальше каждую половину надрезать вдоль на тонкие полоски не дорезая 2 см до конца со стороны плодоножки.
Кабачок стряхнуть посолить посыпать сушеным чесноком. Обвалять в муке затем обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
На сковороде разогреть растительное масло жарить кабачок по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Йогурт смешать с мелко нарезанной зеленью и тертым чесноком.
Готовый кабачок подать с йогуртом.