Съедобный научпоп
Съедобный научпоп
20 025 подписчиков · @e_semika
К каналу →
Помните, я уже рассказывала, что у меня есть аэрогриль? Так вот — теперь у меня их два.😅 Просто когда я покупала первый, вообще не вникала в тему. Аэрогриль у меня реально в ход…
Читать далее →
52 648
А у меня сегодня круассаны в аэрогриле - не пп, калорийно, но главное вкусно. Можно есть все, если помнить про меру и баланс. А у вас что сегодня из вкусненького? 🤤
Читать далее →
51 955

Как рецепт Дарьи Донцовой чуть не спалил кухню

Вспомнила тут, как на младших курсах чуть не устроила пожар из-за рецепта Дарьи Донцовой. 😳

Собралась я в гости к родителям, и кто-то в общаге дал мне в дорогу её детектив. Еду, читаю и натыкаюсь на рецепт курицы на соли. Там всё максимально просто: высыпаешь пачку мелкой соли на противень, сверху курицу — и в духовку. Проще некуда. Думаю, ну приеду, удивлю всех.

На следующий день родители ушли на работу, я запихала бройлера запекаться, а заодно решила сварить говяжий язык — мама купила, но не успела приготовить. Надо же было показать, какая я уже взрослая и самостоятельная.

В общем, запихнула язык в огромную кастрюлю, таймер в духовке установила на 40 минут и ушла в свою комнату делать уроки.

И вот пыхчу я над учебником, пыхчу и вдруг чувствую, что запахло горелым... Быстрей на кухню, а там дым и вместо курицы — чёрная головешка!

Я же не знала, что этот таймер в духовке сломался еще в прошлом веке, и вся семья ориентировалась по часам на стене. 😶‍🌫️

Дальше всё заняло секунды три.

Я хватаю противень, ставлю его на плиту, и с курицы вдруг начинает капать жир. Прямо на раскалённую конфорку. И тут же передо мной вспыхивает пламя.🔥

Я со страху швыряю этот противень в раковину и врубаю воду. Всё начинает дико шипеть, летит пар, а у меня в голове одна мысль: сейчас придут родители, а у меня тут пожар и недоваренный язык.

Короче, обошлось. Успела всё отмыть и проветрить до их прихода. Противень, правда, пришлось вынести на помойку, а запах палёной птицы стоял в квартире ещё дня три.

Зато за один день я узнала две вещи: куриный жир горит отлично, а доверять технике на родительской кухне нельзя.

А курицу на соли я с тех пор не готовила ни разу.
Не мой рецепт.

P.S как вам мем со мной? 😂 Это я осваиваю новый навык.
В комментариях к предыдущему посту верно заметили, что горящее масло заливать водой нельзя. Я хоть и училась на первом курсе, но представляла последствия. Поэтому в панике бросила…
Читать далее →
52 017
Масло 82,5%: полезнее, вреднее или просто масло? Вот эти два комментария хорошо показывают: с мифами про еду у нас всё стабильно: «Я не знаю почему, но всегда беру сливочное масл…
Читать далее →
51 265
Другие главы канала «Съедобный научпоп»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 17.07.2026
Куда всё-таки класть помидоры: на стол или в холодильник? Купили помидоры — пах…
👁 5 471 просмотров
Глава от 16.07.2026
#читатели_пишут «Перешла с кофе на цикорий, но почему теперь после каждой кружк…
👁 5 996 просмотров
Глава от 16.07.2026
Почему от мороженого внезапно болит лоб? 🙄 Есть один очень летний способ понять…
👁 6 817 просмотров
Глава от 15.07.2026
«Скажите, а правда, что в коричневой гречке уже нет ничего полезного и нужно ест…
👁 7 181 просмотров
Глава от 14.07.2026
Лаврушка, и при чём тут Аполлон? #проспеции Лаврушка — интересная специя: снач…
👁 7 807 просмотров
Глава от 13.07.2026
После прошлого поста в комментариях написали: «А как же вред фтора для организм…
👁 7 201 просмотров
Глава от 13.07.2026
Фторид или гидроксиапатит: что искать в зубной пасте? В комментариях к посту пр…
👁 7 660 просмотров
Глава от 13.07.2026
Почему после зубной пасты апельсиновый сок становится невкусным? Утро. Вы почис…
👁 8 061 просмотров
Глава от 12.07.2026
Курс у нутрициолога закончился. А что осталось на кухне? Есть момент, который р…
👁 7 701 просмотров

Популярные посты канала «Съедобный научпоп»

Помните ту грудку, про которую я рассказывала — с рассолом? Сегодня я её снова делала. И всё оставила как есть: замариновала, подождала, об…
👁 71 831 просмотров
В комментариях к макаронному триллеру спросили: а если бы я заказала обычный рис? Неужели над чашкой белого зерна тоже собрали бы консилиум?…
👁 71 441 просмотров
Я часто выкладываю фото еды, посыпанной пищевыми дрожжами, и в личку сразу прилетает: «Лена, а внутри всё не забродит?» Логика понятна: раз …
👁 71 344 просмотров
Знаете, когда взрослый человек приходит в чужой блог, чтобы назвать десятилетнего ребенка «душным» — это выглядит как минимум странно. И т…
👁 70 349 просмотров
Когда плесень — деликатес, а когда повод выбросить всё В комментариях возник логичный вопрос: «А как же сыры с плесенью? Их же сразу таким…
👁 70 262 просмотров
Продолжаем наш японский гастро-триллер. Если вы думали, что моти это предел стресса, то вы просто не пытались накормить в Токио мою десятиле…
👁 69 499 просмотров
Друзья, все вопросы вижу. Про фитиновую кислоту и замачивание круп/орехов обязательно напишу. Тема обросла мифами, так что разберем по факта…
👁 69 490 просмотров
Картошка, от которой не толстеют Зашла в комментарии и зацепилась за фразу: «В гречке не такой крахмал, как в картошке... От неё сразу рас…
👁 69 339 просмотров
Плесень: цветы, гифы и потерянные гренки #биологическая_изнанка #МамСлушай Утро 1 мая началось с пушистого пятна на краю батона. Обидно — …
👁 69 082 просмотров
Сижу на кухне, смотрю на остывший чай и пытаюсь переварить то, что сейчас услышала от дочери. Как так? Почему весь год я ничего не замечала?…
👁 69 073 просмотров
Так можно ли есть побитую и перезревшую грушу? Если кротко: да, но есть нюансы. Если груша потемнела и стала мягкой, это ещё не значит, чт…
👁 68 953 просмотров
Вспомнила тут, как в нашем доме официально прописалась Милка — та самая, которой сейчас без пяти минут пятнадцать лет. Вообще-то по плану …
👁 68 810 просмотров
Небольшая проверка на кухонную логику 🙂 Забыла про грушу — и она «перестояла», стала вот такой. Как думаете, можно её есть, если обрезать п…
👁 68 474 просмотров
А не завести ли нам рубрику «Ожидание vs Реальность»? Сразу на берегу: я химик, а не художник-оформитель. Могу на пальцах объяснить осмос, …
👁 68 433 просмотров
Картошка: почему ее не нужно мучить водой Мне недавно в комментариях написали: А картошку правда нужно вымачивать, чтобы убрать крахмал? …
👁 68 245 просмотров
«Тренер не разрешает картошку чаще раза в неделю…» ❌ Читаю такое — и обидно за картофель, который попал под раздачу из-за странных мифов. …
👁 68 069 просмотров
На данный момент это мои фавориты среди огурцов и помидоров. Покупаю в ближайшем Дикси, там сейчас на них скидки, а если забросить в «Любимы…
👁 68 061 просмотров
Культ 30 нанограмм: кому на самом деле нужно пить витамин D? В первой части мы уже разобрались, что цифра в бланке — это всего лишь «заначк…
👁 68 061 просмотров
Агаритин vs Гиромитрин, или стоит ли бояться сырых шампиньонов. #съедобный_разбор Я написала, что шампиньоны можно есть даже сырыми, мне …
👁 67 977 просмотров
Помидоры, сахар и гастрономический криминал «Лена, ну кто так ест?» Эту фразу я слышала всё детство, когда нарезала огромные розовые помид…
👁 67 532 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 427 640 · +6 850/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 311 992 · -1 250/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Рецепты
👥 252 215 · -371/7д
@margaritasimonyan
Маргарита Симоньян
Этот блог — о работе и политике.
👥 202 838 · +2 686/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 200 801 · -1 607/7д
🏷 Темы и теги
#химия еды #разбор составов #лайфхаки для дома #научпоп #нутрициология #зож #Кулинария
📋 О канале Съедобный научпоп
Елена Семиколенных, химик-биолог, нутрициолог
Автор книги «Еда без мракобесия».

Тг: @nauchpop_pr
https://goo.su/kXEu
Статистика: https://maxframe.ru/channel-profile/68520134552114/

В перечне РКН: https://goo.su/tJ1urT
ИП Семиколенных Елена Владимировна
ИНН: 280406425480
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 12,025,203 постам из 201,567 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Съедобный научпоп» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.