23.03.2026 13:57
Знакомство с автором: Лена, химик-биолог и автор книги «Еда без мракобесия»
Нас стало заметно больше, а значит — пора выходить из сумрака и знакомиться! 🥰
Я Лена, мне 43 годика, я химик-биолог и тот человек, который за мир и дружбу с едой.
Я написала книгу «Еда без мракобесия», но корону эксперта надеваю редко — чаще использую её, чтобы поправлять новое каре (да, я из тех смелых, кто рубанул длинные волосы и ни о чем не жалеет). А в апреле планирую ещё чуток "укоротиться".
Немного о том, что тут происходит:
▫️Научпоп без занудства. Рассказываю о питании так, чтобы было действительно понятно.
▫️ Выметаем из головы, мифы, разоблачаем мракобесов и учимся дружить с тарелкой без чувства вины.
▫️Я не стою часами у плиты. Я беру классику, «подкручиваю» её под баланс и адекватную калорийность — и вуаля. Поэтому тут только вкусные, сбалансированные и быстрые рецепты.
▫️Химические детективы — моя личная гордость. Будем распутывать химические интриги в лучших традициях жанра. Да, в детстве я мечтала стать писателем.
Немного личного для контекста:
Я перевезла свою жизнь с Дальнего Востока в Ярославль. Воспитываю 17-летнюю дочь с синдромом Аспергера, а параллельно руковожу пушистым ОПГ из трех кошек и одной собаки. Так что в бытовой рутине и экономии сил я, считай, магистр.
Еще люблю спорт, мечтаю попасть на соревнования по пауэрлифтингу в качестве спортсмена (а вдруг) и обожаю читать триллеры перед сном.
Здесь нет стерильной правильности, зато много юмора и здравого смысла. Рада каждому!
Расскажите, как вы тут оказались? Что больше всего бесит в современных советах по ПП? 👇
Я Лена, мне 43 годика, я химик-биолог и тот человек, который за мир и дружбу с едой.
Я написала книгу «Еда без мракобесия», но корону эксперта надеваю редко — чаще использую её, чтобы поправлять новое каре (да, я из тех смелых, кто рубанул длинные волосы и ни о чем не жалеет). А в апреле планирую ещё чуток "укоротиться".
Немного о том, что тут происходит:
▫️Научпоп без занудства. Рассказываю о питании так, чтобы было действительно понятно.
▫️ Выметаем из головы, мифы, разоблачаем мракобесов и учимся дружить с тарелкой без чувства вины.
▫️Я не стою часами у плиты. Я беру классику, «подкручиваю» её под баланс и адекватную калорийность — и вуаля. Поэтому тут только вкусные, сбалансированные и быстрые рецепты.
▫️Химические детективы — моя личная гордость. Будем распутывать химические интриги в лучших традициях жанра. Да, в детстве я мечтала стать писателем.
Немного личного для контекста:
Я перевезла свою жизнь с Дальнего Востока в Ярославль. Воспитываю 17-летнюю дочь с синдромом Аспергера, а параллельно руковожу пушистым ОПГ из трех кошек и одной собаки. Так что в бытовой рутине и экономии сил я, считай, магистр.
Еще люблю спорт, мечтаю попасть на соревнования по пауэрлифтингу в качестве спортсмена (а вдруг) и обожаю читать триллеры перед сном.
Здесь нет стерильной правильности, зато много юмора и здравого смысла. Рада каждому!
Расскажите, как вы тут оказались? Что больше всего бесит в современных советах по ПП? 👇