07.08.2026 07:01
Рулет «Сникерс» 🍫🍯🥜🍫🍯🥜 Нам понадобится: Карамель: ✅ 150 г сахара ✅ 75 г сливочного масла⠀ ✅ 120 г сливок 35% ✅ 3/4 ч.
Рулет «Сникерс»
🍫🍯🥜🍫🍯🥜
Нам понадобится:
Карамель:
✅ 150 г сахара
✅ 75 г сливочного масла⠀
✅ 120 г сливок 35%
✅ 3/4 ч.л. соли⠀
✅ 70 г арахиса
В горячий сотейник всыпьте сахар равномерным слоем и растопите его на небольшом огне, не помешивая. Как только сахар расплавится, добавьте холодное масло и соль, перемешайте. Тонкой струйкой влейте горячие сливки, постоянно помешивая венчиком. Варите 4-5 минут и дайте остыть несколько минут. Всыпьте арахис и перемешайте. Переложите в контейнер и оставьте остывать.
Бисквит:⠀
✅ 5 яиц
✅ 100 г сахара⠀
✅ 95 г муки
✅ 20 г какао⠀
✅ 30 г растительного масла
✅ 1 ч.л. разрыхлителя⠀
✅ 0,5 ч.л. соли
Взбейте яйца с сахаром на высокой скорости до пышной массы (5-10 минут). Отдельно смешайте муку, какао и соль. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в яичную массу, затем добавьте растительное масло. Выложите тесто на противень с бумагой для выпечки и выпекайте при 180°C около 10 минут. Готовый бисквит переверните на чистую бумагу, снимите верхний лист и заверните в рулет, оставив остывать.
⠀
Крем:
✅ 250 г творожного сыра (крем-чиз)⠀
✅ 130 г сливок 35%
✅ 25 г сахарной пудры
⠀
Взбейте все ингредиенты до однородного крема.
⠀
Сборка рулета:
Разверните бисквит, намажьте карамелью (при необходимости разогрейте в микроволновке). Затем нанесите крем, сверните в рулет и уберите в холодильник на 2 часа.
Глазурь:
✅ 150 г темного шоколада
✅ 30 г растительного масла
✅ 60 г жареного арахиса
⠀
Растопите шоколад, добавьте растительное масло и арахис, перемешайте. Достаньте рулет из холодильника и залейте глазурью. Уберите в холодильник еще на 2 часа или на ночь перед подачей.
Автор: Венера Осепчук venera_os
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🍫🍯🥜🍫🍯🥜
Нам понадобится:
Карамель:
✅ 150 г сахара
✅ 75 г сливочного масла⠀
✅ 120 г сливок 35%
✅ 3/4 ч.л. соли⠀
✅ 70 г арахиса
В горячий сотейник всыпьте сахар равномерным слоем и растопите его на небольшом огне, не помешивая. Как только сахар расплавится, добавьте холодное масло и соль, перемешайте. Тонкой струйкой влейте горячие сливки, постоянно помешивая венчиком. Варите 4-5 минут и дайте остыть несколько минут. Всыпьте арахис и перемешайте. Переложите в контейнер и оставьте остывать.
Бисквит:⠀
✅ 5 яиц
✅ 100 г сахара⠀
✅ 95 г муки
✅ 20 г какао⠀
✅ 30 г растительного масла
✅ 1 ч.л. разрыхлителя⠀
✅ 0,5 ч.л. соли
Взбейте яйца с сахаром на высокой скорости до пышной массы (5-10 минут). Отдельно смешайте муку, какао и соль. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в яичную массу, затем добавьте растительное масло. Выложите тесто на противень с бумагой для выпечки и выпекайте при 180°C около 10 минут. Готовый бисквит переверните на чистую бумагу, снимите верхний лист и заверните в рулет, оставив остывать.
⠀
Крем:
✅ 250 г творожного сыра (крем-чиз)⠀
✅ 130 г сливок 35%
✅ 25 г сахарной пудры
⠀
Взбейте все ингредиенты до однородного крема.
⠀
Сборка рулета:
Разверните бисквит, намажьте карамелью (при необходимости разогрейте в микроволновке). Затем нанесите крем, сверните в рулет и уберите в холодильник на 2 часа.
Глазурь:
✅ 150 г темного шоколада
✅ 30 г растительного масла
✅ 60 г жареного арахиса
⠀
Растопите шоколад, добавьте растительное масло и арахис, перемешайте. Достаньте рулет из холодильника и залейте глазурью. Уберите в холодильник еще на 2 часа или на ночь перед подачей.
Автор: Венера Осепчук venera_os
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!