20.04.2026 03:11
Десерт «Снежок»: кокосовый мусс с шоколадным бисквитом
Десерт «СНЕЖОК»
🔥❄️🔥❄️🔥❄️🔥❄️🔥❄️
Летом такое лакомство всегда пользуется успехом. Оно спасает от жары как мороженое, но намного вкуснее.
Нежный кокосовый мусс с шоколадным бисквитом и Шоколадно-ореховой начинкой.
Десерт, который тает во рту, похож на снежок и словно как по волшебству попал к вам прямиком из рождественской сказки.
Простой в приготовлении, но при этом настоящий шедевр — украсит любой праздничный стол!
Давайте приготовим вместе — обещаю, этот рецепт станет вашим любимым!
🗒️ Ингредиенты и приготовление:
🍫 Шоколадный бисквит:
✅ 80 г муки.
✅ 15 г какао-порошка.
✅ 1 ч. л. разрыхлителя.
✅ Щепотка соли.
Перемешайте все до однородной массы.
✅ 2 яйца (среднего размера, комнатной температуры).
✅ Ванильный сахар ½ ч.л. или ванильный экстракт (по желанию).
✅ Сахар 80 г.
Взбейте миксером 5-6 минут.
Масса должна стать светлой, пышной и увеличиться в размерах в 2–3 раза.
Добавьте
✅ 40 мл растительного масла без запаха
✅ 40 мл молока (комнатной температуры)
Просейте в массу половину сухих ингредиентов.
Тщательно, но аккуратно перемешайте снизу вверх до объединения.
Просейте оставшиеся сухие ингредиенты.
Перелейте тесто на противень размером 15 х 25 см, заранее застеленый бумагой для выпечки (лучше силиконзированной).
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170°C в течение 13–15 минут.
Выньте из духовки.
Через 2–3 минуты переверните на решетку для остывания и снимите бумагу для выпечки.
Дайте остыть до комнатной температуры.
Вырежьте кружки с помощью стакана или круглой формочки для печенья.
🥥 Кокосовый мусс:
✅ 40 мл холодной воды
✅ 7 г желатина
Перемешивайте до однородной массы.
Дайте набухнуть 7–10 минут.
Взбейте
✅ 500 г взбитых сливок (33–36%) с ✅ 80 г сахарной пудры до мягких-средних пиков.
Добавьте
✅ 40 г кокосовой стружки
В желатин, распущенный в микроволновке импульсами по 10 сек, добавьте 2-3 ст.л взбитых сливок, чтобы выровнять температуру желатина, перемешайте.
Соедините обе массы и тщательно перемешайте, можно миксером на самой малой скорости.
Заполните формочки наполовину кокосовым муссом.
Ложкой сделайте небольшое углубление, растянув мусс по краям формочки, как на видео.
✅ 150 г Нутеллы (или др. шоколадно-ореховой пасты) поместите в кондитерский мешок и заполните углубления в каждой формочке.
Покройте кокосовым муссом.
Сверху выложите круглые основы из бисквита.
Слегка придавите и разровняйте, как на видео.
Заморозьте на 2–3 часа, пока смесь полностью не замерзнет.
Этот десерт можно хранить в морозильной камере (-18 °C) до 1 месяца.
Выньте десерт из формы. Дайте ему оттаять 15–30 минут. Посыпьте кокосовой стружкой.
Посмотрите, какой он нежный внутри: воздушный бисквит, лёгкий кокосовый мусс и ароматная шоколадная начинка.
Невероятная вкуснятина, попробуйте
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🔥❄️🔥❄️🔥❄️🔥❄️🔥❄️
Летом такое лакомство всегда пользуется успехом. Оно спасает от жары как мороженое, но намного вкуснее.
Нежный кокосовый мусс с шоколадным бисквитом и Шоколадно-ореховой начинкой.
Десерт, который тает во рту, похож на снежок и словно как по волшебству попал к вам прямиком из рождественской сказки.
Простой в приготовлении, но при этом настоящий шедевр — украсит любой праздничный стол!
Давайте приготовим вместе — обещаю, этот рецепт станет вашим любимым!
🗒️ Ингредиенты и приготовление:
🍫 Шоколадный бисквит:
✅ 80 г муки.
✅ 15 г какао-порошка.
✅ 1 ч. л. разрыхлителя.
✅ Щепотка соли.
Перемешайте все до однородной массы.
✅ 2 яйца (среднего размера, комнатной температуры).
✅ Ванильный сахар ½ ч.л. или ванильный экстракт (по желанию).
✅ Сахар 80 г.
Взбейте миксером 5-6 минут.
Масса должна стать светлой, пышной и увеличиться в размерах в 2–3 раза.
Добавьте
✅ 40 мл растительного масла без запаха
✅ 40 мл молока (комнатной температуры)
Просейте в массу половину сухих ингредиентов.
Тщательно, но аккуратно перемешайте снизу вверх до объединения.
Просейте оставшиеся сухие ингредиенты.
Перелейте тесто на противень размером 15 х 25 см, заранее застеленый бумагой для выпечки (лучше силиконзированной).
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170°C в течение 13–15 минут.
Выньте из духовки.
Через 2–3 минуты переверните на решетку для остывания и снимите бумагу для выпечки.
Дайте остыть до комнатной температуры.
Вырежьте кружки с помощью стакана или круглой формочки для печенья.
🥥 Кокосовый мусс:
✅ 40 мл холодной воды
✅ 7 г желатина
Перемешивайте до однородной массы.
Дайте набухнуть 7–10 минут.
Взбейте
✅ 500 г взбитых сливок (33–36%) с ✅ 80 г сахарной пудры до мягких-средних пиков.
Добавьте
✅ 40 г кокосовой стружки
В желатин, распущенный в микроволновке импульсами по 10 сек, добавьте 2-3 ст.л взбитых сливок, чтобы выровнять температуру желатина, перемешайте.
Соедините обе массы и тщательно перемешайте, можно миксером на самой малой скорости.
Заполните формочки наполовину кокосовым муссом.
Ложкой сделайте небольшое углубление, растянув мусс по краям формочки, как на видео.
✅ 150 г Нутеллы (или др. шоколадно-ореховой пасты) поместите в кондитерский мешок и заполните углубления в каждой формочке.
Покройте кокосовым муссом.
Сверху выложите круглые основы из бисквита.
Слегка придавите и разровняйте, как на видео.
Заморозьте на 2–3 часа, пока смесь полностью не замерзнет.
Этот десерт можно хранить в морозильной камере (-18 °C) до 1 месяца.
Выньте десерт из формы. Дайте ему оттаять 15–30 минут. Посыпьте кокосовой стружкой.
Посмотрите, какой он нежный внутри: воздушный бисквит, лёгкий кокосовый мусс и ароматная шоколадная начинка.
Невероятная вкуснятина, попробуйте
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!