20.04.2026 17:02
Торт Панчо с шоколадным бисквитом и сметанным кремом
ТОРТ «ПАНЧО»
❤️🎂❤️🎂❤️🎂❤️🎂
Нам понадобится:
для бисквита:
✅яйца 4шт С1
✅сахар 160г
✅молоко 100мл
✅растительное масло 50мл
✅мука 140г
✅какао 40г
✅разрыхлитель 10г
Если хотите также разбавить ванильным бисквитом, просто замените 20 гр какао на муку к ванильной части и разделите массу, распределите на маленькие формы или наполните противень наполовину ванильным и наполовину шоколадным бисквитом))
Для крема:
✅сметана 25% 600г (две банки, холодные)
✅сливки 33-35% 200г (холодные)
✅сахарная пудра (по вкусу) у меня 150г
✅ванильный сахар 10г
✅+любимые ягоды/фрукты по вкусу
Взбиваем все ингредиенты до однородной плотной массы 3 мин, готово!
Для глазури:
✅темный шоколад 1 плитка (75г)
✅сливки 20-33% 100мл
✅сливочное масло 15г (1ст.л)
Нагреваем в сотейнике сливки (не кипятим!) растапливаем шоколад в них, убираем с огня и добавляем масло, объединяем и даем остыть, готово!
Для бисквита:
Взбиваем яйца с сахаром пару минут до белой пены, после добавляем молоко, перемешиваем и просеиваем сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель), затем добавляем масло, перемешиваем, готово!
Распределяем тесто по форме (берите форму поменьше, чтобы вам было легче распределить), отправляем разогретую до 170 градусов (режим верх вниз без конвекции)духовку на 20 мин (зависит от вашей формы)
Рецепт и видео от Аниты Муселимян
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
❤️🎂❤️🎂❤️🎂❤️🎂
Нам понадобится:
для бисквита:
✅яйца 4шт С1
✅сахар 160г
✅молоко 100мл
✅растительное масло 50мл
✅мука 140г
✅какао 40г
✅разрыхлитель 10г
Если хотите также разбавить ванильным бисквитом, просто замените 20 гр какао на муку к ванильной части и разделите массу, распределите на маленькие формы или наполните противень наполовину ванильным и наполовину шоколадным бисквитом))
Для крема:
✅сметана 25% 600г (две банки, холодные)
✅сливки 33-35% 200г (холодные)
✅сахарная пудра (по вкусу) у меня 150г
✅ванильный сахар 10г
✅+любимые ягоды/фрукты по вкусу
Взбиваем все ингредиенты до однородной плотной массы 3 мин, готово!
Для глазури:
✅темный шоколад 1 плитка (75г)
✅сливки 20-33% 100мл
✅сливочное масло 15г (1ст.л)
Нагреваем в сотейнике сливки (не кипятим!) растапливаем шоколад в них, убираем с огня и добавляем масло, объединяем и даем остыть, готово!
Для бисквита:
Взбиваем яйца с сахаром пару минут до белой пены, после добавляем молоко, перемешиваем и просеиваем сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель), затем добавляем масло, перемешиваем, готово!
Распределяем тесто по форме (берите форму поменьше, чтобы вам было легче распределить), отправляем разогретую до 170 градусов (режим верх вниз без конвекции)духовку на 20 мин (зависит от вашей формы)
Рецепт и видео от Аниты Муселимян
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!