31.07.2026 13:31
🐟 Котлеты из трески с овощами 📝Ингредиенты: Филе трески — 600 г Брокколи — 200 г Морковь — 1 шт. Репчатый лук — 1
🐟 Котлеты из трески с овощами
📝Ингредиенты:
Филе трески — 600 г
Брокколи — 200 г
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Овсяная мука — 2 ст.л.
Приправа для рыбы — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
⏳Приготовление:
1. Филе трески обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Брокколи разделите на соцветия и отварите 3–4 минуты, затем остудите.
3. Лук и морковь очистите, нарежьте и измельчите вместе с брокколи и треской в блендере или пропустите через мясорубку.
4. Добавьте яйца, овсяную муку, приправу для рыбы и соль. Хорошо перемешайте и оставьте массу на 10–15 минут.
5. Сформируйте котлеты одинакового размера.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
7. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности.
8. Подавайте горячими с овощами, картофельным пюре или лёгким салатом.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Филе трески — 600 г
Брокколи — 200 г
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Овсяная мука — 2 ст.л.
Приправа для рыбы — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
⏳Приготовление:
1. Филе трески обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Брокколи разделите на соцветия и отварите 3–4 минуты, затем остудите.
3. Лук и морковь очистите, нарежьте и измельчите вместе с брокколи и треской в блендере или пропустите через мясорубку.
4. Добавьте яйца, овсяную муку, приправу для рыбы и соль. Хорошо перемешайте и оставьте массу на 10–15 минут.
5. Сформируйте котлеты одинакового размера.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
7. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности.
8. Подавайте горячими с овощами, картофельным пюре или лёгким салатом.
🧑🍳Кулинария