🥗 Чимчи весенне-летнее по-корейски 📝Ингредиенты: Редиска — 1 кг Огурцы — 3 шт. Морковь — 1 шт. Укроп — 100 г Кинза — 5
📝Ингредиенты:
Редиска — 1 кг
Огурцы — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Укроп — 100 г
Кинза — 50 г
Чеснок — 1 головка
Лук зелёный — 150 г
Паприка — 3 ч. л.
Острый перец — по вкусу
Кориандр — 4 ч. л.
Вода — 3 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Уксусная эссенция 70% — 2 ч. л.
⏳Приготовление:
1. Подготовьте и нарежьте все овощи.
2. Смешайте воду, соль, сахар и уксусную эссенцию.
3. Добавьте специи и хорошо перемешайте маринад.
4. Залейте овощи рассолом.
5. Оставьте настояться в холодильнике.
🧑🍳Кулинария