18.08.2026 07:11
Торт Карамельная клюква ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Нам понадобится: Бисквит диаметром 18 см ✅5 яиц С1 ✅180 г сахара ✅165 г муки ✅5
Торт Карамельная клюква
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Нам понадобится:
Бисквит диаметром 18 см
✅5 яиц С1
✅180 г сахара
✅165 г муки
✅5 г разрыхлителя
✅2 г соли
✅50 г сливочного масла
✅20 г какао
✅3 г кофе растворимого (5 г кипятка)
ица взбить с сахаром до светлои пышнои массы. Сухие продукты смешать и частями в вести к яичнои смеси, перемешивая лопаткои. Добавить масло и кофе. Разделить на две формы диаметром 18. Выпекать при температуре 180С 50-55 минут.
Клюквенная начинка:
✅150 г клюквы
✅100 г сахара
✅10 г кукурузного крахмала
✅20 г воды (для крахмала)
Клюкву с сахаром нагреть, добавить крахмал с водои, проварить до загустения. Остудить.
Карамель:
✅225 г сахара
✅65 г воды
✅90 г сливок 33%
✅90 г сливочного масла
Сахар с водои поставить на среднии огонь. Кипятить до янтарного цвета. Добавить сливки, перемешать. Затем масло. Остудить.
Крем:
✅150 г сливок 33%
✅100 г белого шоколада
✅350 г сливочного сыра
✅70 г сахарнои пудры
Сливки нагреть, растопить в них шоколад. Остудить. Взбить вместе с сыром сахарнои пудрои.
Сборка: бисквит, крем кольцо, карамель, бисквит, крем кольцо, начинка клюквы, бисквит, крем кольцо, карамель, бисквит.
Чистовое покрытие используем любое.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Нам понадобится:
Бисквит диаметром 18 см
✅5 яиц С1
✅180 г сахара
✅165 г муки
✅5 г разрыхлителя
✅2 г соли
✅50 г сливочного масла
✅20 г какао
✅3 г кофе растворимого (5 г кипятка)
ица взбить с сахаром до светлои пышнои массы. Сухие продукты смешать и частями в вести к яичнои смеси, перемешивая лопаткои. Добавить масло и кофе. Разделить на две формы диаметром 18. Выпекать при температуре 180С 50-55 минут.
Клюквенная начинка:
✅150 г клюквы
✅100 г сахара
✅10 г кукурузного крахмала
✅20 г воды (для крахмала)
Клюкву с сахаром нагреть, добавить крахмал с водои, проварить до загустения. Остудить.
Карамель:
✅225 г сахара
✅65 г воды
✅90 г сливок 33%
✅90 г сливочного масла
Сахар с водои поставить на среднии огонь. Кипятить до янтарного цвета. Добавить сливки, перемешать. Затем масло. Остудить.
Крем:
✅150 г сливок 33%
✅100 г белого шоколада
✅350 г сливочного сыра
✅70 г сахарнои пудры
Сливки нагреть, растопить в них шоколад. Остудить. Взбить вместе с сыром сахарнои пудрои.
Сборка: бисквит, крем кольцо, карамель, бисквит, крем кольцо, начинка клюквы, бисквит, крем кольцо, карамель, бисквит.
Чистовое покрытие используем любое.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов