09.08.2026 11:02
Ватрушки с творогом — простой и нежный рецепт для домашней выпечки 🥮💛 Ингредиенты для теста: ✅ 1 яйцо ✅ 2 ст. л. сахара
Ватрушки с творогом — простой и нежный рецепт для домашней выпечки 🥮💛
Ингредиенты для теста:
✅ 1 яйцо
✅ 2 ст. л. сахара
✅ 250 мл молока
✅ 500 г муки
✅ 1 ст. л. сухих дрожжей
✅ 80 г растопленного сливочного масла
✅ щепотка соли
Для начинки:
✅ 500 г творога
✅ 3 ст. л. сахара
✅ 1 яйцо
Дополнительно:
✅ 1 яйцо для смазывания
Приготовление:
1. Подогрейте молоко до тёплого состояния (≈35–40°C). Разведите в нём дрожжи и 1 ст. л. сахара, оставьте на 5–10 минут до пены.
2. В миске взбейте яйцо с оставшимся сахаром, добавьте дрожжёвую смесь и растопленное масло.
3. Постепенно добавляйте муку с щепоткой соли и замесите мягкое эластичное тесто. При необходимости подсыпьте немного муки.
4. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится в объёме.
5. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку: перетрите творог (можно через сито или пробить блендером), добавьте сахар и яйцо — хорошо перемешайте.
6. Разделите тесто на 10–12 равных частей, сформируйте шарики, чуть приплюсните и сделайте углубление в центре (ложкой или пальцем).
7. Выложите в углубления по ложке творожной начинки. Накройте полотенцем и дайте постоять 15–20 минут.
8. Смажьте края и верх ватрушек взбитым яйцом.
9. Выпекайте в разогретой духовке
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
Ингредиенты для теста:
✅ 1 яйцо
✅ 2 ст. л. сахара
✅ 250 мл молока
✅ 500 г муки
✅ 1 ст. л. сухих дрожжей
✅ 80 г растопленного сливочного масла
✅ щепотка соли
Для начинки:
✅ 500 г творога
✅ 3 ст. л. сахара
✅ 1 яйцо
Дополнительно:
✅ 1 яйцо для смазывания
Приготовление:
1. Подогрейте молоко до тёплого состояния (≈35–40°C). Разведите в нём дрожжи и 1 ст. л. сахара, оставьте на 5–10 минут до пены.
2. В миске взбейте яйцо с оставшимся сахаром, добавьте дрожжёвую смесь и растопленное масло.
3. Постепенно добавляйте муку с щепоткой соли и замесите мягкое эластичное тесто. При необходимости подсыпьте немного муки.
4. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится в объёме.
5. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку: перетрите творог (можно через сито или пробить блендером), добавьте сахар и яйцо — хорошо перемешайте.
6. Разделите тесто на 10–12 равных частей, сформируйте шарики, чуть приплюсните и сделайте углубление в центре (ложкой или пальцем).
7. Выложите в углубления по ложке творожной начинки. Накройте полотенцем и дайте постоять 15–20 минут.
8. Смажьте края и верх ватрушек взбитым яйцом.
9. Выпекайте в разогретой духовке
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов